A. ANNELÉS. — CRUSTACÉS. ï 93 



raciques ; souvent on en compte sept paires : chez les Cloportes , 

 les Crevettes des ruisseaux et les Talitres , par exemple ; mais d'au- 

 tres fois, comme cela se voit chez les Crabes (pl. 4 3, fig. \ ) et 

 les Homards , leur nombre est réduit à cinq paires ; seulement les 

 appendices qui , dans le premier cas , formaient les quatre pattes 

 antérieures , sont affectés à d'autres usages et transformés en or- 

 ganes de mastication. Il existe aussi des différences très grandes 

 dans leur structure : chez quelques crustacés , elles sont toutes 

 foliacées, membraneuses, et propres à la natation seulement; chez 

 i d'autres , elles ont la forme de petites colonnes coudées , articulées 

 et disposées uniquement pour la marche ; chez d'autres encore , tout 

 en restant propres à ce dernier genre de locomotion , elles doivent 

 servir en même temps comme autant de petites bêches pour fouir 

 j la terre , et alors elles sont élargies et lamellaires vers le bout ; 

 1 enfin , chez d'autres encore , elles se terminent en pince et devien- 

 i lient alors des instruments de préhension en même temps qu'elles 

 remplissent encore leurs fonctions ordinaires dans la locomo- 

 < tion. Chez les crustacés nageurs , tels que les Homards , les Ecre- 

 visses, les Palémons, etc., l'abdomen offre en général un dévelop- 

 ' peinent considérable , et se termine par une large nageoire , de 

 : façon à devenir le principal agent locomoteur ; mais chez ceux qui 

 j doivent marcher plus qu'ils ne nagent , il est en général très petit 

 et reployé sur le thorax : chez les Crabes , par exemple , cette por- 

 j tion du corps est réduite presque à rien , et constitue l'espèce de 

 1 tablier mobile qu'on aperçoit à la face inférieure du corps entre les- 

 pattes. 



§ 229. Le système nerveux se compose d'une double série de 

 i ganglions situés sur la face ventrale du corps , près de la ligne 

 ^médiane. En général, leur nombre correspond à celui des seg- 

 j ments distincts dont le corps se compose, et toujours ceux de la pre- 

 I mière paire sont logés dans la tête , au-devant de l'œsophage , où 

 I îis constituent une espèce de cerveau; mais la disposition des 

 ganglions du thorax et de l'abdomen varie beaucoup : tantôt ils 

 M sont également espacés entre eux , et forment avec leurs cordons. 

 ! le communication une chaîne étendue d'un bout du corps à l'autre ; 

 tantôt ils sont plus ou moins rapprochés entre eux , et quelquefois 

 S ils sont tous réunis en une seule masse , située vers le milieu du 

 thorax. Il est à noter que cette centralisation du système ner- 

 iveux devient de plus en plus complète à mesure que l'animal 

 acquiert une organisation plus élevée. Du reste, les crustacés n'ont 

 tous que des facultés très bornées , et aucun d'entre eux ne pré- 

 sente beaucoup d'intérêt sous le rapport de ses mœurs. Les yeux 

 sont conformés à peu près de même que chez les insectes : quel- 



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