MATIÈRES SUCRÉES CONTENUES DANS LES CHAMPIGNONS. 



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Cor t. varius (Schaeff.). — Forêt de Montmorency, 8 octo- 

 bre 1892. Champignon jeune. Quantité traitée : 35 gr. Matière 

 sucrée : tréhalose, gr. 25 = 7 gr. 1 par kilogr. — Pas de mannite. 



Pas de réduction de la liqueur cupro-potassique. 



Cort. triomphans Fr. Forêt de Montmorency, 3 octobre 1892. 

 Champignon jeune. Quantité traitée : 70 gr. Matière sucrée : 

 tréhalose, gr. 30 = 4 gr. 3 par kilogr. — Pas de mannite. 



Pas de réduction de la liqueur cupro-potassique. 



Le tableau suivant résume les résultats de mes nouvelles recher- 

 ches sur les espèces appartenant aux genres Gomphidius Fr. et 

 Corlinarius Fr. 







MATIÈRES SUCRÉES 















Mannite 



Tréhalose 







P- /oo 



P- 00 /oo 



Gomphidius 



viscidus (Linné) jeune 







2.0 



Cortinarnu 



caslaneus (Bull.) jeune 







16.0 





\ 1 1 f 1 1 1 )} i ti 1 1 i r p i A 1 1 n j 







4.8 







s 



5,8 









5,4 







traces 



4,6 











12,5 





evernius Fr. jeune 







6.5 











5,5 







5,7 



3,5 











3.0 











4.3 











1,5 





albo-viul'iceus (Pers.) jeune.. 







6.0 











4.7 











3,7 







10.6 



traces 





cristnllintis (Pers .) jeune. . . . 







6.0 











. 6,5 





fulgens (Alb. et Schw.) jeune 







13.2 











• 8,7 





calnchrous (Pers. ) jeune. . . . 







14,2 







1,1 



1.4 







0,4 



traces 





varius (Schaeff ) jeune 







7. 1 











4,3 



