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EM. BOURQUELOT. 



lopper, il est intéressant de noter que la puissance de ces phéno- 

 mènes réducteurs aussi bien que l'époque de leur apparition con- 

 cordent le plus souvent avec les affinités botaniques. C'est ainsi, 

 comme le montre le tableau suivant, que, pour certains genres, 

 toutes les espèces analysées à l'élal jeune ne renfermaient que du 

 tréhalose, tandis que pour d'autres elles ne contenaient que de la 

 mannite. 





NOMBRE 



NOMBRE 





DES ESPÈCES 



RENFERMANT 



IsOMb DES (jENKLb 



des 









espèces traitées 



tréhalose 



mannite 





3 



3 









2 



2 









2 



2 









37 



36 



1 





2 



2 









7 



7 









2 



2 









5 



5 









9 



9 









b 



3 









4 



4 









9 







9 





8 



1 



7 





2 







2 





4 







4 





5 



i 



4 



Telles sont les principales conclusions de mes travaux sur les 

 matières sucrées contenues clans les champignons, lilles conduisent 

 à rechercher quelles sont les relations existant entre le tréhalose et 

 les hydrates de carbone plus condensés qui entrent dans la compo- 

 sition de ces végétaux ; mais c'est là une question qui ne pourra 

 èlre abordée avec chance de succès qu'après l'élude de ces hydrates 

 de carbone eux-mêmes sur lesquels nos connaissances sont à peu 

 près nulles à l'heure actuelle. 



10 octobre 1892. 



