m 



ED. BORJŒT. 



Ces chiffres nous apprennent que la solution n'exerce plus d'ac- 

 tion sur le tréhalose lorsqu'elle a été chauffée à 64° environ, tandis 

 qu'il faut la chauffer vers 74-75° pour la rendre inactive à l'égard 

 du maltose. D'ailleurs l'action nuisible de la chaleur sur la solution 

 fermentaire se fait sentir à des températures inférieures et égale- 

 ment particulières pour chacun des sucres, vers 54° pour le tréha- 

 lose, vers 66" pour le maltose. 



Dans ces conditions, il semble bien que l'on doive admettre l'exis- 

 tence à côté de la maltase d'un ferment soluble nouveau exerçant 

 son action sur le tréhalose. C'est à ce ferment que, conformément à 

 la nomenclature adoptée, je donne le nom de tréhalose. 



Il est facile de voir que la découverte de ce ferment dans les 

 Champignons, qui relie entre eux un certain nombre de faits res- 

 tés jusqu'ici isolés, conduit à une conception plus précise du rôle 

 physiologique du tréhalose chez ces végétaux. 



13 avril. 



Notice sur Philibert Picart 



Par M. Ed. BORNET. 



Tous ici, sans doute, nous avons manié le Selccla Fungorum 

 Carpologia de MM. Tulasne, ce livre si parfait par le fonds et par 

 la forme, tous aussi nous avons admiré les belles planches qui com- 

 plètent si merveilleusement le texte ; mais combien ont remarqué 

 la signature de l'artiste qui a gravé ces planches et savent que ces 

 deux lettres grêles, si peu apparentes au bas de la page, sont les 

 initiales de Philibert Picart, l'artiste éminent, qui seul peut-être 

 parmi les graveurs contemporains eut un talent assez varié, assez 

 ferme, une intelligence assez complète des objets à reproduire pour 

 exécuter une œuvre aussi accomplie. Sachant combien grande est 

 la part que peintres et graveurs ont dans le succès des livres, j'ai 

 pensé, et M. le Président a bien voulu approuver cette pensée, qu'il 

 serait bon de conserver, dans le bulletin de la Société, le souvenir 

 d'un homme qui a si bien mérité de la Mycologie. Les détails qui 

 suivent sont empruntés en grande partie au discours que M. Migneaux, 



