CHAMPIGNONS HE RUSSIE. 



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j'y ai goûté personnellement plus d'une fois sans être aucunement 

 incommodé. J'ai vu aussi manger de VAmanila mnsenria sans 

 mauvaises suites, mais ceci est une exception, car en général ce 

 champignon passe pour vénéneux en Hussie. Ce n'est pas ici le lieu 

 de discuter comment il se fait qu'un champignon est vénéneux dans 

 une contrée alors qu'il semhle comestible autre part ; il faudrait pour 

 cela procéder à des analyses chimiques qui démontreraient peut- 

 être une modification dans la constitution ; je dirai toutefois que 

 cette supposition me semble peu probable attendu que les conditions 

 de croissance sont presque identiques dans la plupart des pays, il 

 me semble plutôt qu'il faut chercher la variation du pouvoir toxique 

 dans la constitution individuelle des consommateurs. La population 

 russe faisant constamment usage de champignons pourrait peut-être 

 acquérir une certaine dose d'immunité vis à vis d'un poison fongi- 

 que. D'un autre côté, les llusses emploient beaucoup de sel en man- 

 geant et l'on sait que celte substance est un bon contre-poison dans 

 le cas donné. 



Les champignons dont la nomenclature va suivre ont été recueillis 

 dans l'espace de deux mois d'été, juillet et août 1892. J'ai pris au 

 hasard tout ce qui me tombait sous la main afin d'avoir un aperçu 

 général de la flore mycologique de la contrée. Ces 17" espèces ne 

 forment naturellement qu'une faible partie de ce que l'on peut récolter 

 là-bas, et je me réserve de compléler ce catalogue par des recher- 

 ches nouvelles. Le nombre d'espèces nouvelles indiqué ici est très 

 limité, comme on le verra. Cela tient d'abord à ce que j'ai évité 

 autant que possible d'en faire, estimant que leur nombre est déjà 

 trop grand, et partout, où il ne s'agissait que de variations de peu 

 d'importance j'ai cherché à rattacher l'échantillon à un type connu. 

 D'un autre côté celte première investigation portait forcément sur les 

 espèces les plus vulgaires, mais nul doute que des recherches plus 

 consciencieuses et plus spécialisées ne présentent au mycologue des 

 surprises agréables. 



