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PARASSITI VEGETALI 



perfora, per pura pressione meccanica, a guisa di uno spillo, 

 (cfr. Miyoshi 1895) le punteggiature delle pareti cellulari fra 

 cui si trova costipato, quando lo spazio intercellulare diventa 

 molto angusto. Se la turgescenza della cellula è maggiore di 

 quella del micelio, questo non riesce a conficcare gli austori. 

 Parimente non si formano austori se le cellule ospiti non sono 

 perfettamente turgide, perchè non possono opporre la resistenza 

 necessaria alla penetrazione degli austori. Così pure non si ve- 

 dono austori là dove gli spazi intercellulari sono abbastanza 

 vasti perchè il micelio cresca senza difficoltà. Molto rara è la 

 produzione di austori nelle cellule delle foglie vecchie. 



L'austorio perfora la punteggiatura e la membrana pia- 

 smica ad essa aderente, ma il protoplasto invaso segrega su- 

 bito uno strato di callosa attorno all'austorio, che resta così 

 incapsulato (come per primo osservò Mangin nel 1892). perchè 

 non è capace di sciogliere neanche la callosa. Si noti che la 

 segregazione di callosa si verifica normalmente in qualunque 

 protoplasto. quando si ritira dalla parete cellulare (Pantanelli 

 1905). La callosa non è un carbidrato ma un glucoproteide, 

 analogo alla chitina, e di ben diverse proprietà osmotiche. 



In conclusione il micelio della peronospora è sempre tutto 

 intercellulare, tolti oli austeri 'I. Il meccanismo del suo accre- 

 scimento mostra quale importanza ha la turgescenza per il pa- 

 rassita e per 1' ospite. Non sono riuscito a misurare .la turge- 

 scenza del micelio, perchè è unicellulare e resta ucciso mentre 



1 ) Le appendici frangiate o flabelliformi, osservate nell'uva da Cavara, 

 Ouboni (1887), poi da Istvanm" e Palinkas, sono incastrate fra cellula e cel- 

 .lula e potrebbero attribuirsi ad un dissolvimento della sostanza pectica in- 

 tercellulare, ma anche nell'uva non accade separazione delle cellule, così 

 come non ha luogo nella foglia neanche dopo che la macchia peronoaporica 

 si è seccata, per cui bisogna ritenere che nell' uva il micelio della perono- 

 spora riesca ad insinuare le appendici frangiate fra le cellule, scostando mec- 

 canicamente lo strato di sostanza pectica o lamella mediana dalla mem- 

 brana cellulosica. 



