- 54 — 



quemment mangées parles limaces ; enfin le noircissement 

 d'un objet d'argent ou d'étain, d'un oignon blanc, de mie de 

 pain, peut se produire avec les espèces comestibles et man- 

 quer avec les plus vénéneuses ; notre ami Yeulliot. myco- 

 logue lyonnais, a fait à ce sujet des recherches très bien 

 conduites et absolument concluantes (1) ; et cependant 

 l'épreuve de la cuiller d'argent a fait tout récemment encore 

 des victimes. Dans un empoisonnement par VEntolome 

 livide, survenu l'année dernière à Delémont et décrit par le 

 docteur Butignot, cette épreuve avait été faite et avait donné 

 des résultats négatifs 



L'expérimentation avec des animaux supérieurs peut 

 cependant donner des indications d'une certaine valeur ; 

 d'après les traités de mycologie on aurait, en effet, constaté 

 que les bœufs, les vaches, les chevaux, les sangliers, les 

 cerfs, etc., mangent les bons Champignons et rejettent les 

 espèces nuisibles à l'homme ; de même les volailles se trou- 

 vent très bien des espèces comestibles et succombent si elles 

 absorbent des Champignons vénéneux (3) ; une expérience 

 faite récemment par une institutrice de Besançon, M lle Cré- 

 tet, est, à ce point de vue, très démonstrative ; ayant donné 

 à des poules des Amanites toxiques, notamment de TA. 

 phalloïde, mélangées à des Champignons comestibles, elle a 

 vu ces volatiles manger les bons Champignons et ne pas 

 toucher aux autres ; l'expérience a été répétée plusieurs fois 

 avec le même succès C4K 



Mais il n'est pas toujours légitime de conclure de l'ani- 

 mal à l'homme ; on sait que des plantes ou des fruits nui- 

 sibles pour les uns sont impunément mangés parles autres ; 

 il en est ainsi des fruits de la Belladone, inoffensifs pour 

 les Grives, du Persil, funeste aux Perroquets, etc. 



(lï Voy. Note additionnelle B. 



) Soc. mycol: de France, 4906, p. 279, 



(3) Cf. D r Gautier, Les Champignons, 1883, p. 126. 



(4) Voy. Soc. d'Hist. natur. du Doubs, 1906. 



