ÉNERGIE ASSIMILATRIÇE CHEZ LES PLANTES 



41 



CHAPITRE II 



Energie assimilatriçe. — Sa mesure. 



Quand on expose une plante à la lumière dans une atmo- 

 sphère riche en acide carbonique et que l'on détermine les 

 quantités de gaz carbonique décomposé, ce que Ton mesure 

 c'est la résultante de l'assimilation chorophyllienne et de la 

 respiration. 



Disons de suite, la preuve en sera fournie plus loin, que dans 

 les expériences dont nous allons rendre compte la respiration 

 ne change pas le sens de cette résultant et le plus souvent en 

 modifie peu la valeur. Par conséquent, dans ce qui suivra, c'est 

 exclusivement la résultante de l'assimilation chlorophyllienne et 

 de la respiration qui sera étudiée et les variations de cette 

 résultante mesureront sensiblement les variations de l'énergie 

 assimilatriçe elle-même. 



La méthode employée pour en déterminer la valeur est celle 

 qui consiste dans l'exposition à la lumière, dans l'air confiné, de 

 l'organe à étudier ; l'air confiné étant constitué par un mélange 

 d'air et d'acide carbonique contenant de 10 à 12 p. 100 de ce 

 dernier gaz, 



La valeur de la résultante de la fonction chlorophyllienne et 

 de la respiration est déterminée par le nombre de centimètres 

 cubes de gaz carbonique disparu du mélange gazeux, en 

 ramenant par le calcul le temps d'exposition à la lumière h 

 une heure et le poids frais de la feuille exposée à 1 gramme ; 

 en d'autres termes, c'est le nombre de centimètres cubes de gaz 

 carbonique décomposé en une heure par l'unité de poids frais. 

 C'est ce que nous appellerons CO 2 gramme-heure. 



Appareils. — Les deux appareils qui nous ont servi pour la 

 mesure de l'énergie assimilatriçe sont la pipette à prises de gaz 

 et l'appareil à analyse de Bonnier et Mangin. 



Lorsqu'on a un grand nombre d'analyses à effectuer, la pré- 

 paration fréquente de mélanges gazeux et leur analyse repré- 

 sente une perte de temps très appréciable ; il est avantageux de 



