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CAMILLE SERVETTAZ 



Molliard dans leur étude sur les variations de structure d'une 

 Algue verte (1), tandis que les plantes témoins ont une couleur 

 qui prendrait place entre les numéros 3 et 4 de la même gamme. 

 En outre, il faut remarquer que les filaments et les pousses 

 ayant assimilé du glucose sont tellement denses et touffus 

 qu'ils paraissent, au premier coup d'œil, toujours plus verts 

 qu'ils ne le sont en réalité ; mais, en se servant de la loupe ou 

 du microscope, on juge mieux de leur véritable teinte, et il est 

 alors parfaitement visible qu'ils sont moins colorés que les 

 organes correspondants des plantes n'ayant pas reçu de sucre. 

 De même, en passant en revue la série complète des cultures 

 obtenues en présence du glucose, nous avons constaté que la 

 décoloration était manifestement plus grande pour les cultures 

 avec 10 p. 1000 de glucose que pour les cultures à i p. 1000. 

 Les faits sont donc très nets : le glucose, à la lumière, empêche 

 la formation de la chlorophylle, bien qu'il favorise le dévelop- 

 pement total de la plante. 



Lévulose, lactose, maltose, saccharose, dextrine, empois, 

 gomme arabique, inuline à 0,5 p. 100. — L'addition de lévu- 

 lose, de lactose, de maltose et de saccharose, à 0,5 p. 100, à 

 la solution de Marchai a manifestement favorisé la végétation. 

 Avec le lévulose, les résultats sont en tout point identiques à 

 ceux que donne le glucose. Le lactose, le maltose et le saccha- 

 rose agissent plus lentement et avec moins d'intensité que le 

 glucose : les plantes s'accroissent moins vite et sont toujours j 

 plus vertes. Il faut aussi remarquer que le brunissement des I 

 membranes est accéléré parla présence de ces sucres, lesquels 

 s'accumulent parfois d'une façon anormale à la surface du 

 substratum (papier), par suite de l'évaporation qui s'y effectue, 

 à tel point qu'ils peuvent même y cristalliser. 



On comprend que ces faits secondaires de condensation puis- 

 sent troubler complètement la marche des expériences, et, 

 lorsqu'on veut être sûr de se trouver dans des conditions com- 

 parables pour l'interprétation des faits, il vaut mieux s'adresser 

 aux cultures immergées r pour lesquelles la composition de 

 l'aliment est plus fixe. 



(1) L. Matruchot et M. Molliard, Variations de structure d'une Algue verte, 

 (Revue générale de botanique, tome XIV, planche VIII, 1902). 



