DÉVELOPPEMENT DES MOUSSES EN MILIEUX STÉRILISÉS 219 



21° Des solutions nutritives renfermant de 100 à 200 milli- 

 grammes d'azote ammoniacal par litre peuvent fournir aux 

 Mousses l'azote nécessaire à leur développement : ces végétaux 

 semblent même préférer, dans ces conditions de concentration, 

 l'azote ammoniacal à l'azote nitrique. Les insuccès souvent 

 constatés dans la pratique agricole pour les plantes de grande 

 culture, à la suite de l'emploi du sulfate d'ammoniaque, parais- 

 sent dus à un excès de concentration de cette substance dans 

 les liquides du sol. Les Mousses, en effet, ne supportent qu'une 

 teneur de gr ,30 de ce sel par litre, et Mazé (/oc cit.) a observé 

 que le sulfate d'ammoniaque devient toxique pour le Maïs dès 

 que sa proportion dépasse 5 p. 1 000. Mais il n'est pas douteux 

 que cet' engrais ne donnerait que d'excellents résultats si on 

 en faisait toujours un judicieux emploi. 



22° II, est possible d'obtenir des cultures sur milieux sucrés, 

 solides ou liquides, à la lumière ou à l'obscurité. Les Mousses 

 sont donc capables de prendre leur nourriture carbonée, de 

 même que leur nourriture azotée (utilisation de la peptone, 

 de la gélatine), sous la forme organique, et ces expériences 

 montrent une fois de plus que les plantes vertes peuvent uti- 

 liser directement les substances organiques des engrais. 

 Elles contribuent à mettre en évidence que la théorie de Lie- 

 big (1) sur l'aliment minéral, à savoir que l'engrais ne convient 

 pas à la production du carbone de la plante, ne peut être 

 acceptée en entier, pas plus que l'ancienne théorie de l'humus, 

 et les faits s'accordent pour démontrer que la nutrition de la 

 plante verte, dans le sol, en présence de substances organiques, 

 est humo-minérale. 



23° La dextrine, l'empois d'amidon, la gomme arabique, à 

 2 p. 100 et à gr ,5 p. 100, ont toujours gêné le développement 

 ! des cultures, et il faut arriver à des concentrations très faibles 

 i de 1 à2p. 1000 pour que ces substances deviennent profitables 

 aux Mousses. Quant à l'inuline, elle ne serait pas assimilée, 

 quelle que soit sa proportion dans les milieux de cultures. 



i 24° La lumière doit être particulièrement intense pour déter- 

 ; miner la formation des bourgeons, des pousses feuillées et des 



(1) Liebio, Chimie appliquée à l'agriculture, 1844. 



