RECHERCHES SUR LA VARIABILITÉ DES SEXES 



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possible. En outre, les faibles degrés de plasmolyse n'échapperont 

 que trop facilement à l'observation dans certaines cellules des 

 tissus parenchymateux, surtout dans celles avec suc cellulaire 

 non coloré. J'ai constaté combien est difficile l'observation de 

 la plasmolyse pouvant donner des résultats valables pour le 

 total de la plante ; trop de facteurs personnels peuvent jouer un 

 rôle. Néanmoins, les quelques expériences que j'ai faites avec 

 des coupes transversales dans les tiges placées dans des solutions 

 de nitrate de potasse de concentration différente donnèrent des 

 résultats correspondant assez bien à ceux de la cryoscopie. 



De Vries a fait des essais qui lui ont prouvé que la pro- 

 portion du suc parenchymateux par rapport aux sucs extraits 

 d'un organe tout entier est si prépondérante que l'influence des 

 autres tissus se trouve en dedans des limites des erreurs 

 d'observation possibles [p. 543). Gela peut être vrai pour 

 certaines plantes dans certaines conditions et là où il ne s'agit 

 que d'un seul organe, mais nous verrons plus loin que l'on 

 trouve des résultats différents clés que l'on opère séparément 

 avec les tiges et les feuilles. 



D'après la loi de Van t'ÎIoFF la pression osmotique d'une 

 solution correspond à la pression que la même substance 

 exercerait sous forme de gaz ou de vapeur sous le même vo- 

 lume et à la même température. Si on dissout d'une substance 

 la quantité (en grammes) égale à son poids moléculaire 

 dans un litre d'eau, on obtient une pression osmotique de 

 22,4 atmosphères. 



Depuis les travaux de Raoult (1) nous savons que « l'abais- 

 sement du point de congélation d'un dissolvant ne dépend que 

 du rapport entre les nombres de molécules du corps dissous et 

 du dissolvant ; il est indépendant de la nature, du nombre, de 

 l'arrangement des atomes qui composent les molécules dis- 

 soutes » (Raoult) (2). Puisque le point de congélation d'une 

 solution s'abaisse avec le nombre de molécules qui y sont 

 dissoutes, c'est-à-dire avec la concentration, on peut, en 



(1) Raoult (F.-M.), Sur le point de congélation des liqueurs alcooliques 

 (C. R. Ac. Se, Paris, t. XC, 1880, p. 865). 



(2) Raoult (F.-M.), Loi de congélation des solutions benzéniques des subs- 

 tances neutres (C. R. Ac. Se, Paris, t. XCV, 1882, p. 187). 



