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R. COMBES 



composés hydrocarbonés s'accumulent dans les parties supé- 

 rieures des rameaux décortiqués. Les résultats précédents mon- 

 trent que l'accumulation qui se produit dans les feuilles, inté- 

 resse aussi bien les composés hydrocarbonés dissous dans le 

 suc cellulaire que ceux qui sont insolubles ; seules les dextrines 

 évoluent d'une manière différente et leur proportion est 

 moindre dans les feuilles rouges des rameaux décortiqués que 

 dans les feuills vertes des tiges normales. 



IV. — CONCLUSIONS GÉNÉRALES. 



Nous avons vu que les travaux d'Overton et de Molliard ont 

 mis en évidence l'existence de relations étroites entre la pro- 

 duction de Fanthocyarie chez les végétaux cultivés en solutions 

 sucrées et l'accumulation dans leurs tissus de sucres prove- 

 nant du milieu de culture artificiel. Les recherches que je viens 

 d'exposer montrent que, dans la nature, la production du 

 pigment rouge, provoquée par des causes diverses, est également 

 accompagnée, dans tous les cas, d'une accumulation, dans les 

 organes pigmentés, de composés hydrocarbonés solubles. 



Quelles que soient les causes qui déterminent l'apparition de 

 l'anthocyane, les analyses mettent toujours en évidence, dans 

 les feuilles rouges, des quantités de sucres et de glucosides plus 

 considérables que celles qui sont contenues dans les feuilles 

 vertes du même individu. 



On trouve aussi, dans tousles cas, que la teneur en dextrines 

 est moindre dans les organes rouges que dans les organes verts. 



Les composés hydrocarbonés insolubles se comportent de 

 manières différentes suivant les causes qui provoquent le rou- 

 gissement. Lorsque la formation d'anthocyane a été déterminée 

 par un éclairement intense ou par l'existence de décortications 

 annulaires, les matières hydrocarbonées insolubles se trouvent 

 en plus grande quantité dans les feuilles rouges que dans les 

 feuilles vertes n'ayant pas été soumises à ces diverses conditions. 

 Dans le rougissement provoqué par les premières gelées autom- 

 nales, les variations éprouvées par les hydrates de carbone 

 insolubles ont lieu dans des sens différents : tandis que ces 

 composés diminuent au cours de la production de l'anthocyane 



