CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES CHAMPIGNONS. 



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L'acide azotique la dissout aussi et donne une liqueur rouge 

 orangée. 



La solution alcaline de la matière brune précipite par le chlo- 

 rure de sodium et les acides, elle ne réduit pas la liqueur de Fehling, 

 même après hydrolyse. 



La précipitation par le chlorure de sodium est moins complète 

 que par les acides. Le précipité est azoté : Azote, cendres déduites, 

 2,24 %; par chaux sodée; elle contient matières minérales, 1,8 %; 

 les cendres sont ferrugineuses silicieuses, pas alcalines, ni carbo- 

 natées. 



On a fait l'analyse élémentaire de cette substance mais sans obte- 

 nir de résultats concordants. Les chiffres les plus probables sont : 



Carbone 46.3 



Hydrogène 5.8 



Azote 2.24 



Oxygène 45.66 



Il est probable que la matière n'était pas très pure, car une autre 



analyse a donné Carbone 57.7 



Hydrogène 7.3 



Spores de Pluteus cervinus . 



Ces spores avaient, comme on l'a vu, la composition suivante : 



Eau 30.1 



Matière sèche 69.9 



Les spores sèches donnaient 2 3 % de cendres. 

 Ces spores étaient en quantité plus grandes que dans les précé- 

 dents essais, les chiffres sont aussi plus exacts. 

 Pour 12 grammes de spores on a eu : 



Matière soluble dans l'alcool 1.061 



insoluble accident 



Matière soluble dans éther de pétrole. . . . 0.032 

 On les a fait bouillir avec l'alcool: la solution filtrée a donné au 

 microscope des cristaux arborescents en étoiles. 



Les cristaux se forment déjà sur les parois du flacon quand la 

 solution est un peu concentrée. 



On évapore la solution alcoolique, on reprend de nouveau par 

 l'alcool fort, on évapore à moitié, elle se remplit par refroidisse- 

 ment de houppes soyeuses blanches qui ne réduisent pas la liqueur 

 de Fehling. 



