l'ROCÈS-YERBAUX DES SÉANCES. 



XLl 



fructifie pas. Quand il croit à l'intérieur des troncs, son extérieur 

 est blanc, et il peut alors fructifier. Dans le pays d'origine, les fruc- 

 tifications sont comestibles ; et les sclérotes sont employés comme 

 panacée contre les maladies des enfants. 



M. Bourquelot rappelle à ce propos le Mylilta Inpiiescens et le 

 Pachyma Cocos et pense que dans le sclérote du Lentinus en ques- 

 tion, on pourrait peut-être retrouver l'hydrate de carbone qui existe 

 dans le Pnrhymn. hydrate de carbone comparable à la cellulose, 

 susceptible de se transformer eji glucose, et auquel on a donné le 

 nom de pachymose. 



M. Boudier fait quelques observations touchant l'identité des 

 deux sortes de sclérotes, et conclut que leur aspect extérieur lient 

 sans doute à leur station, et que la même cause détermine la pré- 

 sence ou l'absence de fructifications. Quand on cultive des sclérotes, 

 on remarque, en ellet, qu'ils ne fructifient que quand ils sont 

 enfouis, ceux qui restent à l'air libre ne produisent que des 

 conidies. 



M. Bourquelot fait, en son nom et au nom de M. Hérissey, une 

 communication sur les ferments solubles du Polyporus sulfureus. 



En raison de la variété de station de ce polypore. il y avait lieu de 

 croire à l'existence de plusieurs sortes de ferments solubles néces- 

 saires pour rendre assimilables les principes divers de ees différents 

 substrata. 



De leurs expériences, il résulte que le suc de P. sulfureus trans- 

 forme le tréhalose elle inaltose en glucose, dédouble les glucosides, 

 liquifie et saccharilie l'amidon plus puissamment que ne le fait la 

 diaslase de l'orge germée, puisque celte saccharification ne s'arrête 

 pas à la formation de mallose, mais va jusqu'au terme final, glu- 

 cose. Il est d'ailleurs sans action sur le saccharose. 



Les essais ont porté sur un individu jeune, assez volumineux, 

 trouvé à Fontainebleau, et qui n'avait en aucune façon souffert de 

 la sécheresse. 



M. Boudier dit avoir également trouvé cette espèce en abondance 

 à Blois. et en très bon étal, tandis qu'au contraire les Fistnlines 

 qui croissaient à côté, n'offraient que des individus altérés cl 

 rabougris. 



