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SOCIÉTÉ MYCOLOGIQUE. 



séance du 12 novembre est lu et adopté. La correspondance impri- 

 mée comprend : 



1° L'Excursion parisienne, numéros 29 à 32 ; 2<> Missouri bota- 

 nical garden (second annual report), ouvrage renfermant plusieurs 

 photogravures et 48 planches représentant 48 espèces ou variétés 

 à'Epilobium. 3° Les champignons au point de vue biologique, écono- 

 mique el taxonomique, par M. A. Aclocque. Ce volume qui fait partie 

 delà Bibliothèque scientifique contemporaine (J.-B Baillère et fils, 

 19, rue Hautefeuille) est surtout un ouvrage de vulgarisation. Une 

 soixantaine de figures intercalées dans le texte en rendent la lecture 

 plus facile. 



M. Bourquelol fait une communication sur les matières sucrées. 

 Il rappelle tout d'abord que, en raison du nombre toujours crois- 

 sant des sucres retirés des végétaux, il est devenu indispensable de 

 les isoler à l'état cristallisé pour en déterminer la nature. Les carac- 

 tères invoqués autrefois, tels que la propriété de réduire ou non la 

 liqueur cupro-potassique, de fermenter ou non en présence de la 

 levure, sont aujourd'hui insuffisants. Dans le cours de ses recher- 

 ches pour la préparation de quelques-unes d'entre elles et en parti- 

 culier du tréhalose, M. Bourquelot avait été frappé de la grande 

 capacité de sursaturation des extraits concentrés vis-à-vis de la ma- 

 tière sucrée qu'ils renferment, ce qui rendait la cristallisation si 

 lente que, souvent, elle n'était pas encore commencée même au bout 

 de plusieurs mois. Il indique un procédé fort élégant et expéditif 

 pour la recherche de ce sucre. Le procédé consiste à faire sur une 

 lamelle porte-objet une strie avec un cristal de tréhalose, puis à 

 déposer par-dessus une goutte de l'extrait que l'on veut examiner 

 et, enfin, à recouvrir d'une lamelle couvre-objet ; dans ces con- 

 ditions et au bout de peu de temps (10 minutes le plus souvent), 

 les stries deviennent l'origine d'une cristallisation abondante et 

 nette que l'on peut caractériser de suite au microscope. Ce pro- 

 cédé est susceptible d'être appliqué à la recherche de tous les 

 principes immédiats cristallisables. 



M. Patouillard décrit l'organisation du Thelephora pedicellata 

 Schw. (spécimen de Cuba, collection Wright) et d'une espèce voi- 

 sine provenant de l'Equateur. Dans ces plantes, l'hymenium ne 

 forme pas une couche continue comme dans les thelephorées typi- 



