MATIÈRES SUCRÉES CONTENUES DANS LES CHAMPIGNONS . 



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Elaphomyces granulatus Fries. — Champignon récolté dans 

 un bois de Pins de la forêt de Rambouillet, 24 mai 1801. Les indi- 

 vidus étaient mûrs pour la plupart. Dans quelques-uns cependant, 

 les spores étaient encore agglomérées. Traitement par l'alcool bouil- 

 lant 4 heures après la récolte. Poids : 470 gr. Matière sucrée retirée 

 à l'état cristallisé : mannite, gr. 30=19 gr. 08 par kilogr. Pas de 

 tréhalose. 



Les eaux-mères réduisaient légèrement la liqueur cuivrique. 



Xylaria polymorpha (Pers.). Grev. — Récolté sur une souche 

 dans un bois des environs de Ham. Ce champignon a été desséché 

 avant d'être soumis à l'analyse. Poids à l'état sec : 32 gr. Matière 

 sucrée: mannite, gr. 90 — 2 gr. 08 p. °, . Pas d'autre matière 

 sucrée cristallisable. 



Les eaux-mères ne réduisaient pas la liqueur cupro-potassique. 



Le tableau suivant résume les résultats de mes recherches sur les 

 Ascomycètès. 



ESPÈCES 



TRAITEMENT A L'ÉTAT 



JEUNE 



ADULTE 

 OU AVANCÉ 



DESSÉCHÉ 



Bulgaria tnquinam (Pers.) 



Peziia ochracea Koud 



— venosa Pers 



mannite (2,2) 

 maanite(13.07) 



mannité(llg,6j 

 mannite (4 g. 8) 

 mannite(10g.2) 

 mannite (4 g. 8) 

 mannite(19g.8i 



mannite 

 mannite (2 g. 8) 



Acelabida vulgaris (Fr.).. 

 M'jrchella semilibera De. . . 

 . Elaphomyces granulatus Fr. 

 Xylaria polymorpha (Pers.) 



