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Lavirons grivois, 

 Mangeurs de noix (Laviron, Doubs). 



Les noix sèches sont un régal pour nos paysans, ils en 

 mangeraient ûn sac sans se trouver incommodés et cépen- 

 Hant'ce sont des proverbes comtois qui donnent les conseils 

 suivants : 



Une noix, bonne noix 

 Deux noix, assez de noix 

 Trois noix, trop de noix 



Une noix est d'or 

 Deux noix sont d'argent 

 Trois noix sont de plomb 



Autrefois les noyers abondaient en Franche-Comté et par 

 suite les noix. On en faisait de l'huile délicieuse surtout 

 pour assaisonner la salade. Aujourd'hui les noyers dispa- 

 raissent tous les jours, on les vend aux ébénistes et aux 

 armuriers et l'huile de noix est devenue presque aussi rare 

 que l'huile de noisettes ou de faines. 



On dirdes gens de Velloreille (Haute-Saône) : 



Las Veloreillés 

 Ghiant des gueniés (noyaux). 



c'est parce qu'il y a beaucoup de cerises dans le pays. On 

 y fait un kirsch assez estimé. 



Citons pour terminer ce chapitre des fruits, la prière du 

 Sarrageois, près Mouthe, dans la Haute-Montagne du Doubs : 



N'oublions pas dans nos prières 

 Les menus fruits de la terre : 

 Les mûres, les pimprenèlles, 

 Les prunelles et les brimbelles, 



