RECHERCHES SUR LA GERMINATION DES PALMIERS 305 



Première série d'expériences. — Les mélanges suivants ont été 

 préparés : 



Tableau VI 



Expériences. 



A 



B 



Cotylédons broyés 



Sable ayant servi au broyage 



2 à 3 grammes 

 10 centim. cubes 



Bouilli. 



0s r ,2 

 saturation 



8s r ,5 

 2 à 3 grammes 

 10 centim. cubes 



Non bouilli. 



0s r ,2 

 saturation 



Mannose pur 



Chloroforme 



Ces mélanges sont restés 2 jours à l'étuve à 30° C. Au bout 

 de ce temps, chacun d'eux a été filtré à la trompe, lavé et 

 essoré. 



Le filtrat, filtré à nouveau, mais cette fois sans trompe, a été 

 ainsi débarrassé de la majeure partie du chloroforme, qui a été 

 lavé sur le filtre. Enfin, les dernières traces de ce réactif ont été 

 chassées par une chauffe légère au bain-marie. La réaction de 

 chaque liquide était légèrement acide. Ils ont été respectivement 

 amenés à 50 centimètres cubes; 5 centimètres cubes servaient 

 à doser le pouvoir réducteur et les 45 restants étaient évaporés 

 doucement au bain-marie jusqu'à un volume de 5 centimètres 

 cubes. Le dosage du mannose était effectué sur ces 5 centi- 

 mètres cubes. 



Voici quels sont les chiffres obtenus : 



Tableau Vil 



Expériences. 



A 



B 



Pouvoir réducteur (total) 



Mannosehydrazone (obtenue) 



Grammes. 



0,3743 

 0,2553 



Grammes. 

 0,7965 

 0, 2725 



Ces chiffres montrent clairement que, dans ces conditions 

 aucune isomérisation ne s'est produite. 



L'augmentation du pouvoir réducteur dans le mélange B est 

 due à la saccharification de l'amidon des cotylédons. 



ann. se. nat. bot. , 9 e série. III. 20 



