RECHERCHES SUR LA GERMINATION DES PALMIERS 309 



CHAPITRE VI 

 CONCLUSIONS DE LA DEUXIÈME PARTIE 



Des quelques recherches qui viennent d'être exposées ici, il 

 est permis de tirer un certain nombre de conclusions. 



1° Si Ton ne peut nier que des graines différentes puissent 

 posséder, comme réserve, des mannanes de condensation éga- 

 lement différentes, surtout si Ton considère des familles autres 

 que celle des Palmiers, il semble par contre que, dans une 

 même graine, ces mannanes soient sensiblement au même 

 degré de condensation. 



Le diversité de condensation des mannanes d'une même 

 graine, affirmée par certains auteurs, semble une apparence 

 due surtout à la nature des procédés d'hydrolyse employés; 



2° Nous avons mis pour la première fois en évidence la pré- 

 sence de mannose dans une graine à albumen corné à germi- 

 nation [Bordssus fla.be.lli formez). 



3° Dans la graine non germée de Phytelephas macrocarpa, il 

 existe une substance, soluble dans l'eau et l'alcool, capable de 

 donner, par hydrolyse, du mannose. 



Ceci nous laisse espérer qu'il soit possible un jour d'isoler un 

 sucre du groupe des saccharoses qui, dans les procès d'hydra- 

 tation des mannanes, serait un intermédiaire entre celles-ci et 

 le mannose. 



4° Nous avons montré, dans les graines de Dattier eu germi- 

 nation, la présence constante, non pas du mannose, toujours 

 absent, mais de dextrose. L'isomérisation en glucose, du man- 

 nose, au fur et à mesure de sa formation sous l'influence des 

 diastases de la graine en germination, expliquerait ce fait. 

 Les essais qui ont été tentés n'ont donné jusqu'ici aucun 

 résultat. 



5° Il convient de remarquer quelles différences chimiques 

 existent entre des graines en apparence si voisines : c'est ainsi 

 que les galactanes, qui se trouvent dans les graines du Phœnix 

 çanariensis, ne se trouvent plus dans celles du Phœnix dacty- 



