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ROBERT MIRANDE 



le tout dans une goutte d'eau distillée. On y joint une goutte 

 d'acide chlorhydrique et quelques cristaux de résorcine, puis on 

 porte sur la platine chauffante jusqu'à apparition de vapeurs. Il 

 ne se manifeste aucune coloration, tandis que, dans le cas d'un 

 fragment de sorbose par exemple, on obtiendrait dans les mêmes 

 conditions un liseré d'un beau rouge orangé sur le pourtour 

 de la goutte. Le sucre obtenu est donc un sucre aidéhydi - 

 que. 



b) Orcine chlorhi/drîque. — Nous pouvons faire un pas de plus. 

 En opérant comme il vient d'être dit, mais en apportant très 

 peu d'eau distillée, pour ne trop étendre l'acide chlorhydrique 

 fumant que l'on apporte ensuite, et en remplaçant la résorcine 

 par de l'orcine, on obtient un liseré rouge cerise très net. Le 

 sucre obtenu par hydrolyse de la membrane préalablement 

 traitée à l'acide azotique est donc un hexose. 



Si nous opérons maintenant avec une coupe nettoyée seule- 

 ment à l'hypochlorite ou à la macération de Hofmeister, nous 

 obtenons un liseré nettement violacé. 



Si l'on se rappelle que la callose donne par hydrolyse, comme 

 la cellulose, du glucose (Mangin. 14) et que d'autre part les com- 

 posés pectiques fournissent de Yarabinôse, les réactions précé- 

 dentes s'expliquent parfaitement et la coloration violacée 

 obtenue dans le second cas est due à la présence de groupe- 

 ments en C 5 surajoutés à l'hexose que nous avions décelé pré- 

 cédemment. On voit donc que cette méthode, sans être suffi- 

 sante pour caractériser à elle seule les corps obtenus, vient 

 cependant confirmer pleinement les résultats auxquels nous 

 étions déjà arrivés par des moyens différents. 



Conclusions. — Je n'ai pas cru devoir pousser plus loin ce 

 genre de recherches qui eussent exigé avant toutes choses un 

 matérielplusabondantque celui dontje disposais et qui m'eussent 

 par trop amené dans le domaine de la chimie pure. Je crois 

 cependant que les résultats qui précèdent, joints à ceux de l'ana- 

 lyse pour la méthode des colorants, me permettent de conclure 

 avec certitude : 



1° Que la cellulose proprement dite n'existe pasenquantité appré- 

 ciable dans la membrane de Caulerpa. 



2° Que la callose elles composés pectiques (parmi lesquels la 



