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PAUL RAVIN 



des tubes témoins « de culture à blanc », c'est-à-dire des tubes 

 renfermant des milieux identiques aux précédents, mais sans 

 plante. Leur acidité, immédiatement après stérilisation, qui 

 est d'ailleurs la même qu'avant celte opération, comme je l'ai 

 constaté, a été dosée avec une solution décinormale de soude, 

 en présence de la phtaléine ; je l'appellerai « acidité initiale ». 

 Au moment de la récolte du Hadis, j'ai dosé à nouveau l'aci- 

 dité, ainsi que celle des tubes avec plante, je la dénommerai 

 (( acidité finale ». Le rapprochement des acidités initiale et 

 finale des tubes témoins, pour le même acide, me documentera 

 sur sa stabilité pendant la durée de la végétation. De plus, si je 

 procède à la comparaison entre les acidités finales d'un tube 

 témoin « à blanc » et d'un même tube avec plante, la différence, 

 si elle est notable, me permettra d'affirmer l'absorption des 

 acides. 



Ce procédé, très simple et exact, n'a pu être employé avec la 

 ponce qui, bien que soumise, môme à l'état pulvérulent, à de 

 nombreuses lixiviations avec de l'eau chaude, ne cède que par- 

 tiellement l'acide dont elle est imprégnée. J'ai constaté, en 

 effet, une rétention de ces corps, dont la grandeur varie entre 

 10 et 30 p. 100. Cette « adsorption », lient à la constitution 

 physique de la ponce et n'est pas, par conséquent, particulière 

 à ces acides organiques. 



Tableau V. 



Acidités initiale et finale des milieux « acides » au contact du sable et de l'ouate. 



MILIEUX 



de 

 cullure. 



Knop (lémoin). . . 



Acide malique. . . 



— tartrique. . 



— succinique 



— citrique . . . 



SUBSTRATUM OUATE. 



Acidité 

 ini iale 

 en 



cent, cubes 

 de soude 

 N 



1,9 



6,9 

 6,9 

 6,9 

 6,9 



Acidité finale 

 en cent, cubes 



de soude — • 

 10 



Tube avec 

 plante. 



1,4 



1,3 



1,2 



Tube sans 

 plante 



1,9 



6,9 

 6,8 

 6,9 

 6 



Acidité 

 initiale 

 en 



cent. cube: 

 de soude 

 N 



SI IBSTRATUM SAULE. 



1,3 



5,3 

 o,3 

 5,3 

 5,3 



Acidité (inale 

 eu cent, cubes 



de soude — • 



Tube avec 

 plante. 



0,9 



2,5 

 » 

 2,1 



9. 



Tube sans 

 plant". 



1,3 



5.2 

 5,3 

 5,3 

 4,8 



La lecture de ce tableau permet de se rendre compte que 



