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PAUL RAVIN 



ciable, a dû injecter les feuilles de ses plantes avec des solu- 

 tions acides très concentrées : 2 à 3 p. 100. De telles conditions 

 expérimentales sont loin d'être réalisées ici. 



Atin de se rendre bien compte de l'action nutritive générale 

 et comparée des acides entre eux et avec le milieu témoin Knop, 

 j'ai calculé les moyennes (pour les résultats normaux) des 

 rendements, de la turgescence et de l'acidité relative, en atmo- 

 sphères libre et confinée, indiqués dans tous les tableaux pré- 

 cédents et par conséquent avec tous les substrata. Voici les 

 chiffres trouvés : 



Tableau XXIV. 



Moyennes générales des résultais obtenus pour chaque milieu de culture. 



MILIEUX 





ATMOSPHERE 



LIBRE. 





ATMOSPHÈRE CONFINÉE. 



de 

 culture. 



Poids 

 frais. 



Poids 



sec. 



Tendres. 



P-p 

 /' 



Acidité 

 relative . 



Poids 

 frais. 



Poids 

 sec. 



Cendres. 



P-P 

 i> 



Acidile, 

 relative . 



Knop (témoin). • . . 



749 



36,3 



9,7 



19,7 



1 



166 



11.7 



3 



18,4 



1,5 



Knop glucose 



1035 



54,9 



14,1 



18,5 



1,3 



306 



30,5 





11,4 



1,8 



Acide malique. . . . 



949 



54,2 



14,2 



16,8 



1,4 



422 



29,3 



10,6 



14,1 



2 2 



— tartrique . . . 



825 



47,1 



12 7 



16,4 



1,6 



335 



24,9 



8 



12,5 



lis 



— succinique . 



— citrique.... 



1032 

 972 



55,4 

 53,2 



lÙ 

 13,9 



17,9 

 17,2 



1,5 

 1,4 



532 

 414 



34,8 

 32,8 



12,7 

 12,2 



15 

 12,4 



2,5 

 2,3 



Conclusions du premier chapitre. — Les acides organiques 

 libres, tels que les acides malique, tartrique, succinique, citrique 

 et très probablement oxalique, fournis au Radis comme ali- 

 ment carboné par la voie radiculaire, sont absorbés par la 

 plante. Ils provoquent chez elle, soit en air libre, soit en air 

 confiné, où toute ingérence du carbone atmosphérique est 

 réduite à néant, une augmentation très nette des poids frais, 

 des poids secs, des cendres, de l'acidité relative et une dimi- 

 nution de la turgescence. De plus, le quotient respiratoire 

 est accru et l'intensité des échanges gazeux atténuée. 



Ces acides organiques libres sont donc bien assimilés par la 

 plante. 



Utilisés, comme ils l'ont été, à des doses telles qu'ils renfer- 

 ment poids égaux de carbone et la même acidité, ils peuvent se 

 classer ainsi, d'après leur action nutritive décroissante sur le 

 Radis : acides succinique, citrique ou malique, tartrique et 



