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PAUL RAVIN 



Môme action peu favorable du tartrate et, de plus, les autres 

 sels ne fournissent pas un rendement beaucoup plus élevé que 

 celui du sulfate de potassium. 



Mais déjà, pour les acides libres, j'ai signalé une action géné- 

 rale légèrement toxique et spéciale à ce substratum. 



3° Cultures sur ouate. 



Tableau XXVIII. 



Rendement et turgescence de Radis cultivés, en 1913, dans les milieux « sels 

 acides » et sur ouate. 





CONCEN- 



POIDS 



MOYEN 





MILIEUX DE CULTURE. 



TRATION 



du pied 

 ii'n milligrammes ï 



P-p 



en acide 











p. 1 000. 







P 





(en grammes) 



Frais. 



Sec. 









630 



27,5 



21,9 



Knop+ K'SO 4 



» 



623 



27 



22 





0,66 



971 



39 



23,8 





0,67 



H 26 



47,5 



22,7 



Tartrate 



0,75 



» 



» 



» 





0,59 



1240 



50 



23,8 





0,70 



1277 



53 



23,1 





0,70 



1120 



45,5 



23,6 



Le tartrate, bien qu'employé à une faible dose, est encore 

 mortel, mais les autres sels donnent de très beaux rendements. 



Stabilité des sels acides organiques en présence des divers sub- 

 strala. — J'ai fait, à ce sujet, les mêmes essais que pour les 

 acides libres. Les résultats obtenus montrent que les sels dont 

 l'acide libre était instable, dans le chapitre précédent, sont 

 également décomposés, mais moins que les acides correspon- 

 dants. 



Quant à leur absorption par les racines, elles est très vrai- 

 semblable, a priori, ne serait-ce que par analogie avec les 

 acides libres. Mais, en dosant l'acidité finale, c'est-à-dire au mo- 

 ment de la récolte, des milieux avec plante, j'ai constaté que 

 la plupart d'entre eux étaient alcalins, alors que les milieux 

 témoins, Knop seul ou renfermant les sels minéraux, étaient, 

 au contraire, encore acides. 



L'explication de ce fait ne peut être que la suivante : l'acide 

 libre du sel est d'abord absorbé et ensuite une quantité plus 



