344 



PAUL RAVIN 



Tableau XXXV. 



Acidité relative des pieds de Radis cultivés en milieux « sels acides » sur sable 



et sur ouate. 



Mil 117 H Y H 17 P I ! 1 TTT 11 17 



CULTURES SUR 



(expériences de 



SABLE 

 191-'). 



CULTURES SUR OUATE 



(expériences de 1913). 



Concen- 

 tration 

 en acide 

 p. 1 000 

 (en gr.) 



Acidité 

 relative, 

 (gr. frais.) 



P 



Concen- 

 tration 

 en acide 

 p. 1 000. 

 (en gr ) 



Acidité 

 relative, 

 (gr. Irais.) 



p 





)) 



1,2 



14,9 



)) 



1,2 



21,9 



Knop + k 2 S0* 





1,3 



13,3 





1,1 



22 





M2 



1,5 



14,2 



0,66 



1,3 



23,8 



Malate monopotassique... 



1,34 



1,3 



18,4 



0,67 



1,4 



22,7 



Tartrale 



1,50 



3,6 



5,3 



0,75 



» 



» 



Succinate .... 



1,18 



1,4 



15,4 



0,59 



1,3 



23,8 



Citrate 



1,40 



1,3 



17 



0,70 



1,4 



23,1 



Citrate bipolassique 



1 ,40 



1,2 



17,4 



0,70 



1,2 



23,6 



Je puis ainsi résumer tous ces résultais : les sels acides orga- i 

 niques de potassium fournis au Radis, en atmosphère libre, 

 produisent sur l'acidité interne : 



1° Une légère augmentation des acidités relative et combinée ; ! 



2° Une augmentation très nette de l'acidité totale ; 



3° L'acidité est, le plus souvent, en rapport inverse avec la 

 turgescence ; 



4° Ces actions sont surtout dues à l'acide que renferment ces 

 sels organiques. 



B. — Cultures en atmosphère confinée. 



1° Cultures sttr ponce. — J'ai déjà signalé, au sujet des ren- 

 dements et de la turgescence des Radis, aussi bien en milieux 

 « acides » qu'en milieux « sels acides », que l'air confiné, com- 

 parativement à l'air libre, produisait chez la plante une clésliy- 

 dratation. Celle-ci entraine donc une diminution de la turges- J 

 cence; aussi ne faut-il pas s'étonner de constater ici encore j 

 une augmentation de l'acidité relative. Néanmoins, elle sera! 

 moins nette et moins constante que chez le Radis qui a poussé 

 dans les milieux acides. 



La durée des cultures de l'année 19M est toujours de 

 soixante jours, et celles de* 1912, de cinquante jours. 



