NUTRITION CARBONÉE DES PLANTES 



383 



On peut remarquer que l'acidité organique des milieux 

 constitués avec les sels acides est cinq fois plus forte que celle 

 des milieux préparés avec les acides libres. Cependant la toxicité 

 des premiers est bien moindre que la toxicité des seconds : la 

 partie combinée de l'acide semble donc être la plus nocive. 

 Autrement dit, les actions toxiques et partant nutritives, pro- 

 duites sur le Végétal par deux acidités égales, au point de vue 

 de leur neutralisation volumétrique par une solution alcaline, 

 l'une à l'état libre, l'autre à l'état de sel acide, sont tout à fait 

 ditférentes : celle-là est plus nuisible que celle-ci. Comme la 

 thermochimie apprend que les énergies chimiques des diverses 

 fonctions acides d'un acide polyvalent sont inégales, peut-être 

 y a-t-il une relation de cause à effet entre l'énergie chimique 

 et la toxicité de ces fonctions. 



§ III. — RENDEMENT DES CULTURES DE CHLORELLA 

 EN PRÉSENCE DES « SELS NEUTRES » 



Comme pour les sels acides, j'exprimerai les concentrations 

 de ces sels neutres en poids d'acide qu'ils contiennent. Ces poids 

 sont d'ailleurs les mêmes que ceux du paragraphe précédent. 



Tableau V. 



Rendement des cultures de Chlorella, faites en 1912, dans les milieux « sels neutres ». 



(durée : 120 jours). 









ACIDITÉ DES MILIEUX 





C ONCEX- 











MILIEUX 





POIDS 



Icent. cubes sol. soude — !• 





TRATION 









1U/ 



de 



en acide 



sec 















Avec plante. 



Sans plante 



culture. 



]). 100 



(milligr.). 











(milligr.). 





Acidité 



Acidité 



Acidité 









initiale. 



finale. 



finale. 







33,5 



0.6 



0,2 



0.6 





» 



28 



0,6 



0,2 



0,6 



Molisch + K 2 S0 4 



» 



30 



0,6 



0,2 



0,6 





66 



61 



0,6 



alcalin 



0,6 





67 



37 



0,6 





0,6 



Ta rt rate 



75 



49 



0,6 





0,6 



Succinate 



r>9 



50 



0,6 





0,6 



Oxalate 



63 



68,b 



6,6 





0,6 





70 



61 



0,6 





0.6 



Les rendements sont, cette fois, très favorables aux composés 



