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PAUL RAVIN 



Les milieux de culture renfermant le tartrate et les citrates 

 de sodium n'ont pas sporulé. Et, dans ces derniers, les seuls 

 d'ailleurs, j'ai décelé la présence d'acide oxalique à partir du 

 onzième jour, dans les proportions suivantes : 



Ilejou". 20« jour. 30e jour. 



Citrate monosodique. . . . Traces. 37 millig. 8 44 millig. 1 



Citrate bisodique Traces. 30 millig;. 2 38 millig. 7 



dont le but est, vraisemblablement, de neutraliser le mieux 

 possible l'alcalinité du milieu. Dans les autres liquides, et tou- 

 jours pour la même raison, il s'est formé des carbonates. Pour- 

 quoi cette différence dans les moyens employés par le Pénicil- 

 lium pour se défendre contre l'alcalinité de son milieu? Il 

 serait intéressant d'en rechercher la cause. 



Le mycélium développé en présence des malate et succinate, 

 ainsi que du glucose, a sporulé vers le sixième ou septième jour. 



Si, avec les données du tableau précédent concernant le 

 poids sec, le rendement et la quantité totale d'acide consommé, 

 je construis, pour chaque acide, la courbe de leurs variations 

 dans le temps, j'obtiendrai les tracés qui suivent : 



kl-. 









Mt- 









*o- 









3C- 









ifc 









ii- 









4«- 









io- 

 -16- 

 AU 





XI 



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Courbes 14. — Variations du poids sec mycélien, du rendement et de la consommation 

 de l'acide en milieu malate monosodique. 



