ET ECONOMISE 



Fi g. 24. Quatre hauffes de la ruche de bois , placées dans 



la bafcule pour ramafTer Teilain. 

 if. La bafcule féparée vue en delfus. 

 16. Porte ou cadran de la ruche. 

 27. Ruche vitrée. 



EDUCATION DES FERS A SOIE. 



La vignette repréfente l'intérieur d'une chambre où 



l'on élevé des vers à foie. 

 ■■Fig. u Efpece de corps de tablettes à quatre rangs : il 

 peut y eu avoir davantage. On y voit à des diftan- 

 ces égales les boîtes fans couvercle ôc à bords 

 très-bas où font les vers nouvellement éclos , Ôc 

 où on les nourrit. 



2. Echelle ou marchepic pour monter à la hauteur 



des tablettes. 



3. Table avec une boîte placée de (Tu s pour être net- 



toyée. 



4. & f . Deux hommes occupés aux foins que deman- 



dent les vers à foie. Fig. 4. l'un des deux hommes 

 fépare les vers malades de ceux qui fe difpofcnt à 

 faire leur foie. Fig. l'autre homme leur porte des 

 feuilles fraîches. a,b,c, tablettes ou rayons fur 

 lesquelles on pofe auffi des boîtes pleines de vers. 

 On y voit la bruyère ou les branchages auxquels 

 les vers à foie vont s'attacher quand ils forment 

 leurs cocons. On met de pareils branchages aux 

 boîtes placées fur le corps des tablettes de la fig. r. 

 comme on les voit en d. 

 - 6. Boîte où l'on voit des œufs à faire éclore. 



7. Manne où l'on voit les vers plus grands. 



8. & 5?. Vers de différens âges. 



10. Ver attaché à un branchage de tablettes ou une 



branche de mûrier , ôc qui commence à tendre fes 



fiis. r ; 7 - % 



îi. Ver tranfporté d'une boîte dans un cornet de pa- 

 pier. 



11. Cocon avec fa bourre, féparé du branchage. 



13. Cocon dont on a féparé le fleuret ou la bourré. 



14. Papillon qui perce fon cocon pour en fortir. 



ij. Lever devenu féve ou chryfalide dans le cocon. ïl 

 perce fon enveloppe ôc s'en dépouille avant que 

 de percer le cocon. 



16. Cocon coupé en deux, au- dedans duquel on voit 



la dépouille du ver au fortir de là féve, & lorf- 

 qu'il eft fur le point de s'échapper du cocon en 

 papillon. 



17. & iS. Papillons vus l'un en-deffus , l'autre en- 



deflous. 



BASSE-COI/ R. 



Là baffe-cour eft compoféé de différens bâtimens dont 

 la diftribution eft affez arbitraire , ôc dépend du 

 terrein qu'on a. Les principaux repréfentés dans la 

 vignette font en I le logement du fermier. P, paf- 

 fàge pour entrer ôc fortir de la ferme du côté de la 

 cour du maître. Q, cellier. Entre la porte du cellier 

 ôc celle de fortie P, font les écuries pour les chevaux 

 de labour & de trait , le puits ôc les auges de pierre 

 nécefiàires'. R , entrée du preffom H , le preffoii-i 

 G , vinée dont les murs font fuppofés abbatus pour 

 îaiflèr voir l'intérieur. F, laiterie. È, palïage pour 

 fortir fans entrer dans la cour du maître. D C , éta- 

 bles pour les vaches ôc autres animaux. B , berge- 

 rie : au-deffus font des greniers pour les fourrages 4 

 A, colombier. K, marre. T, la grange. N , porte 

 de la grange autour des murs de laquelle font con- 

 ftruks différens bâtimens MX, &c. qui font les 

 toîts à porcs , poulaillers , loge aux dindons , &c. 

 O , halle pour mettre à couvert les voitures , char- 

 rues ôc autres inftrumens néceffaires. 



Fig. 1. du bas de la Planche. Berceau que l'on met dans 

 les bergeries parallèlement aux longs côtés & au 

 milieu de leur largeur. On met aufti le long des 

 Tome I. 



I ÈUS tlQU Ë. îf 



murs des râteliers , afin qu'un plus grand nombre 

 de moutons ou d'agneaux puiffe y prendre à-la-fois 

 leur nourriture. On élevé , oii on abaifle à volonté 

 les berceaux , en élevant les felettes placées à cha-^ 

 cune des extrémités , ôc fur lefquelles ils repofent. 

 A B, pièce de bois creufée en gouttière dans toute 

 fà longueur, & dans laquelle on met la nourriture 

 des agneaux. B CFA, B D F A , ranches ou ran- 

 chers du berceau. C D, F F, traverfes qui en env. 

 pèchent l'écartement. 



Fig. 2. Selette fervant à foûtenir les berceaux. K, felette. 

 G H , cornes de ranches. 



3. Partie du mur d'une bergerie , dans lequel font fcel- 



lés des morceaux de bois L , dans la mortoife- def- 

 quels entre une corne de ranche N M , pour foûte- 

 nir le rancher ab } dans lequel on jette le fourragé 

 deftiné aux moutons. 



4. Coupe verticale d'un colombier, qui en laifle voir 



la difpofîtion intérieure. H K , voûte ou pié du 

 colombier. AB, axe de l'échelle tournante LL*, 

 M N. C , D , ouvertures par lefquelles les pigeons 

 peuvent entrer dans le colombier pour fe placer 

 dans les boulins qui l'entourent. Les boulins font 

 difpofés en échiquier de 35 ou $6 rangs les uns 

 au deffus des autres : il y en a 64 à chaque rang ; ce 

 qui fait en tout, en fuppofant feulement 3 f rangs 

 2240 boulins. E, planche en auvent qui recouvre 

 les boulins fupérieurs. F > G , ceintures de pierres 

 faillantcs. 



f . Elévation de trois rangs de boulins , Se plan d'un de 

 ces trois rangs. La diftance du milieu d'un boulin à 

 l'autre eft de douze pouces „ & leur hauteur de fept. 



LAITERIE. 



La vignette repréfente l'intérieur de la laiterie d'u- 

 ne des maifons royales-, auffi eft- elle plus déco- 

 rée qu'elles ne le font ordinairement : elle doit être 

 de quelques piés plus bas que le rez-de-chauffée. 

 Les tables font de pierre de liais , ôc ont trois can- 

 nelures, par lefquelles les férofîtés des laitages s'é- 

 coulent dans les éviers qui font au-deffous. 



Fig. 1. Fille qui bat le beurre dans la baratte. 



2. Gage fur les étages de laquelle on met égoutter les 



fromages. 



3. Baratte flamande. 



4. Arbre de la baratte, 

 f . Porte de la baratte. 

 (S.'Boîte ou corps de la baratte. 

 7. Pié de la baratte. 



%. Batte à beurre d'une baratte de fayance. Lé bâton 

 traverfe une febille de bois ou de fayance qui fert 

 de couvercle à la baratte. 



9. Baratte de fayance. 



10. Clayon. Il y en a de différentes grandeurs & formes. 



1 1. Batte à beurre de la baratte de bois. Le bâton tra- 



verfe une planche circulaire qui fert de couvercle 

 à la baratte. 



12. Baratte de bois dont fe fert la figure première de la 



vignette; 



ART DE FAIRE ECLORE 

 les Poulets , d'après M. de Réaumur. 



PLANCHE l ere . 



Lè haut de la Planche repréfente la manière 4e con- 

 ftruire les fours à faire éclore les poulets . c'eft un 

 tonneau enfoncé dans le fumier avec des couver- 

 cles qui lui font propres. 



Fig. 1. Tonneau dont le fond eft pofé fur un lit de fu- 

 mier //, h h. i , intérieur du tonneau enduit de 

 plâtre. 



2. Tonneau plus enfoncé dans le fumier avec fon cou- 

 vercle , dont les pièces d 3 cc 3 bb,aa 3 font repré- 

 kméesfig. 4. 



