ET ECONÔM 



Fig. 1. Poîle ou étuve pour entretenir dans cette chambre 

 ©u grenier un certain degré de chaleur. Il eft com- 

 pofé d'une maçonnerie de brique, & d'une caifïé de 

 fer fondu formant trois côtés ôt le deffus d'un pa- 

 rallelipipede re&angle. 



3. Plan du poîie. 



4. Coupe du poîle. 



f. Elévation du poîle du côté de la porte Se clu cen- 

 drier j on y brûle du charbon de terre. 



6. Forme bâtarde, dont la pointe va en arrondi fiant. 



7. Pot de forme bâtarde , ayant cinq pieds pour être 



pofé à terre. 



8. Forme pour mouler les pains de fucre pefànt deux 



livres. 



9. Pot pour laiffer égouter cette forme. 



10. Baffin à cuitte , dont on fe fert pour remplir les for- 

 mes dans la fàlle de l'empli , Se autres tranfports 

 des fyrops d'une chaudière dans une autre, &c. 



PLANCHE VII. 



Cette Planche repréfente la grande étuve où l'on met fé- 

 cher les pains de fucre , après qu'ils font fortis des 

 formes. On y voit la coupe du poîle de cette étuve 

 où l'on met le feu par le dehors du bâtiment ; Se 

 celle des foûterreins qui fervent de cendriers & d'é- 

 vents pour le poîle & les fourneaux des chaudiè- 

 res. Cette figure eft relative à la figure 3 . de la Plan- 

 che V s 



TRA VA IF DES SABOTS, 



Echalats 9 &c, 



JLiA vignette repréfente une cabane de ces fortes d'ou- 

 vriers -, elle eft conftruite comme le toît d'une gla- 

 cière , Se ouverte au fommet A , pour fervir de fe- 

 nêtre Se de cheminée. Le comble B B, qui eft cou- 

 vert de paille , eft fupp@rcé dans fon milieu par 

 quatre perches C C G C. On fait du feu en D dans 

 le milieu de la cabane. 



Wig. 1. Ouvrier qui ébauche un fabot avec la cognée. 



2. Ouvrier qui perce la place du pied avec la tarière , 



fig- 



3. Ouvrier qui fait la place du talon avec la cuilliere, 



fig 7. ou f, ou 10. 



4. Ouvrier qui pare les fabots , après que le dedans eft 



achevé ; il fe fert du paroir , fig. 1 6. 

 f . Ouvrier qui fend des échalas ou de la latte avec le 

 coûtre, fig. 18. Les pièces de bois qu'il veut fen- 

 dre* font entre les deux fourches du fendoir, qui 

 eft une fourche de deux branches d'arbres affiijet- 

 ties horifontalement à la hauteur de deux pieds & 

 demi -, lefquelles lui fervent d'établi. On voit à côté 

 de lui deux x ou chevalets, fur lefquels il place les 

 échalas à mefure qu'ils font fendus , pour les met- 

 tre en botte. 



^. La tarière , fig. 6, n. 2. Extrémité inférieure de la 

 tarière repréfentée fur une échelle quadruple. 



7. La grande cuilliere de deux pouces de large. 



S Extrémité inférieure de la grande cuilliere , repré- 

 fentée en élévation, profil & plan fur une échelle 

 quadruple. 



5). Cuilliere de 18 lignes de large; 

 !ï o . Cuilliere de 1 2 lignes de large* 

 $1. Cognée ou hache des fabotiers, vue de deux fens 

 différens. 



t.. Rouanne vue en face Se en profil, 

 lî 3 . Galle Se coin de bois pour ferrer & affermir les fabots 



non évuidés dans l'encoche. 

 44. L'encoche ou établi des fabotiers. 

 *i 5. Maillet qu'on appelle renard, fèrvant à chaffer le 



coin 1 3 entre deux fabots , pour les faire tenir dans 



l'encoche. 



16, Paroir fur fon banc. 



17. EfTette dont on fe fert pour ébaucher au plus près les 



fabots, après qu'on s eft fervi de la hache, fig. u. 

 a 8, Le coûtre pour travailler le bois de fente , comme 

 echalats , lattes , édifies <k< 

 Tome I r 



ÎE RUSTIQUE. 13 



CHARBON DE BOIS. 

 PLANCHE r\ 



Le haut de la Planche , cmf raclions différentes de four- 

 neaux a charbon. 



Première conftruclion. 



Fig. À. C^Harbonnier qui trace au cordeau l'aire de H 

 charbonnière. 



B. Ouvrier qui applanit l'aire de la charbonnière avec 



la pelle , après avoir planté au centre une bûche fen- 

 due en quatre par fa partie fupérieure , Se aiguifée 

 par l'autre bout , pour commencer la cheminée. 



C. Charbonnier qui applanit l'aire aù râteau. 



D. Aire applanie , où l'on voit au centre la bûche fen- 



due avec les bâtons qui fe croifent dans lés fentes y 

 ce en quoi confîfte la première façon de l'arrange- 

 ment du bois, Se de la formation de la cheminée. 



E. Charbonnier qui a formé fon premier plancher , Se 



qui en arrête les bûches par des chevilles. 



F. Charbonnier qui répand fur ce plancher du menu 



bois appcllé bois de chemife. On voit, même fi- 

 gure, la formation du premier étage du fourneau: 



G. Le premier étage plus avancé , avec le commence- 



ment du fécond. 



H. Charbonnier qui apporte le bois à la brouette. 

 Tous les autres étages qui vont en diminuant, à 



mefure qu'ils s'élèvent , S? qui forment une ef- 

 pece de cône, fe conftruifent de la même ma,» 

 nierci 



Deuxième conjlruclion d'un fournsaii. 



Fig. 1. Après avoir tracé Se applani l'aire, comme il a été 

 dit à la première conftrudfcion, au lieu de la bûché 

 fendue en quatre, on plante au centre une longue 

 perche c e , contre laquelle on drefle les bûches donc 

 lé premier étage fera conftruit. Cette perché for- 

 mera la cheminée. 

 2. Fourneau de cette conftruétiori, dont tous les éta- 

 ges/", g,h, i, font formés. L'ouvrier qu'on voit ait 

 pié de ce fourneau , bêche la terre, fait un chemin $ 

 Se prépare de quoi le coutifr , fuit avec de la terre y 

 foit avec du frafïn , s'il en a déjà., k , extrémité d'une 

 autre perche qui va de la circonférence du fourneau 

 jufqu'au centre , Se qui ménage le paffage qui fervi- 

 ra à allumer le fourneau. 

 Fig. qui peut également appartenir aux deux confirme- 

 tions , & qui en montre la dernière façon j qui con- 

 fifte à former la chemife du fourneau. Le fourneau 

 eft tout couvert de fa chemife , excepté à fa partie 

 inférieure , où on laifie une bande ou liïïeré fans 

 chemife , pour donner lieu à l'action- de l'air. 



Troifieme conjlruclion, 



Fourneau pyramidal Se recouvert de gazon, dont on. 

 voit la, coupe verticale au bas de la Planche l ere » 

 ,fig.N,Sek plan, Pl. II. fig. O. 



Le bas de la Planche: 



Fig. L. Coupe verticale par le centre d'un fourneau de là 



première conftruârion. 

 M. Coupe verticale par le centre d'un fourneau de là 



féconde conftruétioii. 

 N. Coupe verticale par le centre d'un fourneau de la 



troifieme eonftrucrion. 



PLANCHE IL 



Le haut de la Planche repréfente les fourneaux eiïfe-i > oû 

 la cuijfon du charbom 



Fig; 4. Ouvrier qui met le feu à un fourneau de la pre- 

 mière conftrucStion par le haut ; car au fourneau de 

 îà fécondé conftruârion , le feu fe met par le bas où 

 l'on a pratiqué un paffage, comme on voit en k , 



