6 î G R I C Ù 



nier que l'on enlevé par le moyen d'une poulie, 

 pour tranfporter les feuilles dans l'attelier des éco- 

 teurs , placé au-deflùs de celui-ci. HHH, rolles de 

 : tabac dépofés au-defTus des cafés. 



Le milieu de la Planche , attelier de la mcuillade* 



'fig. r. L'ouvrier placé (levant une table L, choifit dans 

 les manoques ou bottes de feuilles celles qui font -, 

 propres à faire des robes. On entend par robes les 

 feuilles les plus longues &: les plus larges deftinées ■ 

 à recouvrir les rolles. Il les mouille avec un balai 

 Yèrvant a'afperfoir -, elles paffent enfuite à l'attelier 

 des écoteurs. C , manne où l'ouvrier met les robes 

 à mefure qu'il les mouille. AB, féaux dans lefquels 

 la fauce eft contenue. . 

 i. Ouvrier monté fur un amas âe feuilles. Il tient d'une 

 main un feau rempli de fauce, ôc de l'autre un af- 

 perfbir pour mouiller par couches ce qu'on appelle 

 déchets mélangés. On voit par la figure que cet 

 attelier eft placé au rez-de- chauffée -, que le pavé 

 eft formé par de grandes dalles de pierres un peu 

 inclinées vers celles du milieu E , qui font creulées 

 en caniveau pour laitier écouler l'eau luperflue. 

 Dj planche qui couvre une partie du caniveau , afin 

 que l'accès auprès des cuves de pierre F G, foiî plus 

 facile. Les parois de cet attelier font couverts de 

 fortes plan;hes,pour empêcher que les tas de feuilles 

 ne touchent les murailles. Il y a auflî différentes 

 tables s comme Mi 



Le bas de la Planche* 



Les parties les plus effentielles de l'attelier de la "mouil- 

 lade,vûes plus en grand, ôc cottées des mêmes 

 lettres. AB, féaux. C, manne. D, planche qui 

 couvre le caniveau E. F G, deux robinets partant 

 d'un tuyau commun, par lefquels l'eau néceflàire 

 eft verfée dans les cuVes de piérre qui fout au-def- 

 fous , dans lefquelles on prépare la fauce; H , K * 

 grands & petits balais ou afperfoirs à l'ufage des 

 mouilleurs. 



PLANCHE IL 



Le haut de la Planche , attelier des écoteurs. 



À, ouverture pratiquée au plancher & entourée d'une 

 rampe , par laquelle , au moyen des poulies mou- 

 flées B C , on monte les feuilles qui fortent de la 

 mouillade, dont l'attelier, aufli-bien que celui de 

 l'épouîai dage , eft placé au-deflous de celui-ci. 



Fig. i. i. 3. 4. S- Bancs fur chacun defquels font affis 

 plufieurs petits garçons occupés à écôter les feuil- 

 les , c'eft-à-dire à en ôter la côte longitudinale. Ils 

 jettent les feuilles écôtées dans une autre manne, 

 ôc les cotons ou côtes derrière les bancs où ils font 

 àflïs. 



Le milieu de la Planche , filage 3 attelier des fileurs. 



Fig. 1. à. 3. 4 Filage à la françoifè. Il fè fait fur unejtable 

 fort élevée > divifée par des cloifons en quatre par- 

 ties égales, qui font les places d'autant d'ouvriers* 

 D D 3 bancs fui 4 lefquels s'alfeyent les ouvriers fèr- 

 vans,^. 2.1. & 3. Il y en a deux pour chacun des 

 deux ouvriers fileurs, fig. 1. & 4. L'un (fig. x ) 

 prend une certaine quantité de feuilles proportion- 

 née à la grofleur que l'on veut donner au boudin. 

 Il les comprime par un premier tord , & les paffe 

 enfuite à l'ouvrier fileur (fig. 1 ) , pour être filés les 

 uns au bout des autres. Le fécond enfant aflïs à côté 

 •Ôc fur le même banc , ôc qui n'a point été repré- 

 fenté pour éviter la confulion, paflè des robes tou- 

 tes préparées au même fileur. Le fileur (fig. 4.) eft 

 de même fervi par deux enfans , dont l'un lui four- 

 nit dei poignées ôc l'autre des robes. L'un ôc l'autre 

 des deux fileurs (fig. 1. & 4 ) forment avec les poi- 

 gnées des pavties de boudin longues d'environ trois 

 pieds a b, appdlées poupes. Chacun des fileurs eft 

 monté fur un efeabeau c c , pour pouvoir opérer 

 avec plus de facilité fut la table indiquée où il forme 

 les poupes. L'autre côté 4e l'attelier repréfente la 



L T U R Ej 



manière de filer à la hollandoifè , en Ce fervant du 

 rouet. 



Fig. f. Enfant qui tourne le rouet/! 



6. Fileur qui réunit les unes aux autres les poupes que 

 les fileurs (fig. 1. & 4.) ont formées , Ôc les couvre 



, d'une nouvelle robe. 



7. Enfant qui fournit les robes au fileur. e,écuelledans 



laquelle eft une éponge imbibée d'huile d'olive , 

 'dont le fileur fe frotte les mains, pour que le bou- 

 din roule avec plus de facilité entre elles ôc la ta- 

 :ble. Les fileurs de poupes en ont auffi une femb fa- 

 ble, d y crapaudine dé bois fur laquelle roule le 

 i>ourlet ou collet du rouet. g y poteau fur lequel 

 ïoule l'autre tourillon du rouet, h , manne dans 

 laquelle l'ouvrier de la fig. 7. prend les robes. 



8. Table dégarnie de fon rouet, a c, la table, a, la cra- 



paudine. by montant qui porte le tourillon de la 

 manivelle. 



Le bas de la Planche. 



5>. Plan dû rouet : il eft d. fer , Ôc compôfé d'un chaflis 

 R S T V, dont les longs côtés R S , T V, font per- 

 cés en G & F de deux trous ronds, pour reLevoir 

 les tourillons de l'arbre ou noyau A fur lequel le 

 boudin fe roule. Les longs côtés font réunis enfem- 

 ble par la traverfe S V, & par les parties R D, T D 9 

 qui communiquent à la douille D , par l'ouver- 

 ture de laquelle pafiè le boudin. Tout le chaflis 

 eft d'une feulé pièce. Les extrémités du noyau A 

 font terminées par deux cercles NO, P Q , dont 

 on voit l'élévation dans le profil du rouet (jig. 10.) y 

 ôc fermées intérieurement par deux plaques de 

 toile. Sur Je milieu de la rravérfè S V , eft fixé un 

 boulon F), qui fert de tourillon au rouet. L'extré- 

 mité de ce tourillon taraudée en vis à eft reçue dans 

 l'ouverture K de la manivelle K L , dont la poignée 

 L eft mobile fur une broche qui la traverfe. Le tou- 

 rillon H roule dans des collets qui font au haut dut 

 poteau vertical g ; & le bourlet de la douille D 

 roule dans la crapaudine de bois dont on a parlé » 

 qui eft fixée fur le bord de la table du fileur. 



I0i Le profil du rouet. Q y élévation d'un des cercles 

 qui terminent le noyau du rouet. A s rochet denté 

 monté quarrément fur le prolongement du touril- 

 lon G du noyau A>fig-. 9. B, cliquet qui eft conti- 

 nuellement poulie contre les dents du rochet par 

 le refTort G. M , piton à vis qui fert de centre de 

 mouvement au cliquet, ôc que l'on ôte quand on 

 veut dévider le boudin dont le rouet eft chargé 3 

 pour en former des rolles. 



PLANCHE III. 



Le haut de la Planche , attelier des rolleurs. 



Fig, 1. Ouvrier qui dévide le rouet chargé de tabac en 

 boudin , ôc le fait palier au rolleur,./^. 1. j\ le rouet 

 dont les tourillons font portés par Jes deux poteaux 

 d e. Chacun de ces poteaux eft retenu par quatre 

 liens afTemblés dans les faces ôc fur le plancher» 

 Pour dévider le boudin de tabac de deflùs le rouet, 

 on ôte le piton M (Plane, IL fig. 9 & 10.) , & par 

 ce moyen le cliquet B ; ce qui permet au rouet de 

 rétrograder. 



2.. Le rolleur. C'eft l'ouvrier qui forme les rolles. On 

 entend par rolle une pelote où le boudin eft roulé 

 plufieurs fois fur lui-même. Voici la manière dont 

 on les forme. Le rolleur a devant lui fur là table 

 l'inftrument (fig. 6.) du bas de la Planche , qu'on 

 nomme matrice, garni de deux chevilles de bois , ôc 

 ayant îaifi un bout du boudin, il l'applique à côté 

 d'une des chevilles , ôc forme un écheveau compofé 

 de trois tours (fig. 5. du bas de la Planche.) Il lie en 

 trois endroits cet écheveau avec de la ficelle, ÔC 

 le retire enfuite de delfus la matrice. Ceft cet 

 écheveau qui occupe le centre du rolle &" en forme 

 le noyau. Pour achever de Je former , le rolleur 

 attache le bout de boudin à une des extrémités avec 

 une petite cheville de bois, ôc continue de tourner 

 le boudin autour du noyau , jufqu'à ce qu'il foit 

 tout couvert. On forme ainfi trois , quatre ou cinq 



