— 338 — 



©d)tüQ(bennefter in bem 9f^ufe, f)ei(enbe Strafte befifeen. SSon ben „Snbtanifdien 

 SSogeltieftern" b. i. ben D^efteru ber ©alangane, tüeld)t befonber§ in (^^ina üerfpeift 

 treiben unb gegen @nbe be§ 17. Sa^rt)unbeTt§ ba§ erfte Wal nad) ^nxopa ge= 

 langten, t^eiU nnfer 5lntor mit, bafe fie „die Indianer vor eine vortrettliche 

 Magenstiirekung gelialte/ welches zn meiner Zeit die Abgesandte von Siam in 

 Paris/ Anno 1687. zubelianpten suchten/ und derovs^egen solche einigen vor- 

 nehmen Königlichen Ministris/ so ihnen entgegen geschickt waren/ offerirten." 



9^ament(id) meinte man, ben ©enu^ ber Sf^efter ben (Seemännern empfehlen 

 gu bürfen; hod) begegnen n)ir and) ber ^Infic^t, ba^ „solche Krafft und Tugend 

 mehr von anderen Zusätzen/ damit sie zubereitet werden/ herrühren"; über- 

 ^onpt fei e§ traurig beftellt um bie St)emänner, bie eine befonbere S^räftigung fic^ 

 an§ ben ^pot^efen {)oIen müßten. — Snbeffen tnurben bie t^euren 9^efter 

 weniger SJJebifamente angefe^en, fonbern wk im Orient fo aud^ ^in nnb lieber 

 Don unferen ^f^etc^en a(§ ©ennßmtttel betrachtet; benn „was nichts kostet/ das 

 schmäcket auch nichts.'' 



^sd) fann mir nid)t nerfagen, bie SBovte nnfere§ 2öer!e§ an^ufü^ren, mit 

 raeldjen bie 9le[ter ber übrigen^ bama(§ faft no^ gän^Itc^ nnbefannten ^ögel be^ 

 fdjvieben n)erben. ©ie lauten: 



„An sich selbsten sind diese Nester so gross/ als ein halbes Ganss-Ey/ 

 weisslicht und an ihrem Wesen der Hauss-Blasen nicht ungleich/ aus vielen 

 Fässerlein zusammen gesetzt/ dieweilen sie von lauter Fischzäserlein/ und 

 absonderlich von den Vögelein also zusammen gefüget werden/ wie mir vor 

 einigen Jahren Herr D. Kempffer/ so sich lange Zeit in Ost-Indien autfge- 

 halten/ mündlich bezeuget hat; wie wohlen andere/ so auss Ost -Indien 

 kommen/ behaupten wollen/ dass sie von der weissen schlotterichten Materie/ 

 darauss die Ambra- Gry sea gezeuget wird/ herrühren/ welche die Vögelein 

 autf der See abpickten: dahero auch deren Stärckende Krafft entstehen soll. 

 Bissweilen finden sich auch einige Federlein und kleine stücker von Eyer- 

 Schalen darinnen/ welches dann mehrern Glauben machet/ dass es wahr- 

 hafftige Nester seyen." 



Qim ©djlu^ vooUen tvix im Sntereffe ber nere^rten ^amentnelt noc^ ba§ 

 einfache Ü^ecept für bie Zubereitung ber (Satanganennefter mitt^eUen. ^ie S^efter 

 tt)erben in §ü§ner^ ober ^albfleifchbru^e ge!od)t, bi§ fie UJeic^ finb; hierauf mirb 

 Butter unb „aHer^anb f5ftüd)e ©emür^e" baran getrau; enbftd) merben fie „mit 

 der Gabel von einander gerissen und genutzet" (genoffen). 



