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auf ber Snfel, bie weife bebedt ift von ben Sögeln, Veim Vorbeifahren eines 

 Dampfers lieben ftd) taufenbe wolf'enartig in bie £uft, um ftd) gum giften 

 in bas $ieer ljinab§uftür§cn ober fc^reienb um bie Qnfet gu f reifen, ^ä^rtid) 

 werben ca. 75000 @ier auf ber Snfel gelegt. &er 3agbpäd)ter l)at baS 9^ed)t, 

 1000 @ier fortzunehmen, 1000 junge unb 1000 alte Vögel ^u fliegen. 2lm Xage 

 üorljer mar 3agb gewefen unb £)ufeenbe von fdjönen alten weifeen Sögeln unb 

 biesjäfjrigen fd)raärgtic^en jungen lagen gerfdjellt am ©tranbe von !ftortrpVerwtd. — 

 l)ie @ter werben gegeffen, wenn fie aud) nid)t fet)r wot)lfdnnedenb finb. 3ebeS 2ßeib= 

 djen legt ein @i, bas urfprünglid) weife ift, etwa bie ©röfee eines (k><$tnd)inat)ut)n:@tes 

 l)txt, mit raupen 5lalfmaffen beflexjt ift, unb fel;r balb, wie bie vorgelegten @ier 

 bartt)aten, ähnlich wie £rontaud)er=@ier, mit (5dnnui3 in bem D^efte befubelt wirb. 

 3)iefeS befielt aus einem ca. 20 3oü im 2)urd)meffer l)altenben £eget von 6eetang, 

 oben mit einer Vertiefung. £)ie jungen entwideln ftd) feljr langfam, finb anfangs 

 gan§ mit meinen Jaunen bebedt unb erft nad) ca. 2 Monaten flügge. SDer 2Birtl) 

 in ©anttj Vax) 3nn t)atte ca. 60 ©tüd 3unge gelobtet in feinem (Stalle liegen, ©ie 

 werben gerupft, bie Jaunen verfauft, unb bie Spiere aufgebraten, bas ausgebra= 

 tene gett gegeffen ober als ©dmtiere tierfauft. 3eber Vefudjer wirb ber Gurtofttat 

 l)alber aufgeforbert, eine solan goose gu nerfpeifen, früljer fotlen biefetben in ©binburg 

 als SDelicateffen gegeffen fein, es gehört aber ein fefyr guter Ziagen unb eine wenig 

 ausgebilbete Sunge 3 U e ™ em uugefiörten ©enuffe, ba fie feljr ftarf ^ugleid) nad) Daring 

 unb £t)ran fdnueden. — 3m Dctober pflegen bie ©ula=©änfe jum gröfeten Xfyäie ab§u- 

 giel)en, um bann im Februar ober Anfang s JMr§ gurüd§urel)reiu — 3)ie ©ulaÄnfe 

 in ber ©efangenfdjaft jum Vrüten 51t bringen, ift guerft in biefem Sommer £>errn 

 Vootl) in Vrigt)ton gelungen, ber fiel) mehrere junge unb alte Vögel mit etgc= 

 nem Dampfer nom Vatt)fetfen l)olte unb fie auf einen fleinen tunftlidjen £etd) in 

 feinem ^arfe verpflanzte. £)as in biefem ©onuner erhielte 3iwge l)atte Anfang ©ep= 

 tember nod) einige Jaunen auf bem $opfe, lieft fid) nod) von feinen ©Item füttern, 

 war aber aufeerorbenttid) gutrautid) unb §al)m unb in feinem Venelmten ljöd)ft poffier= 

 lid). gtfetje von £ärtngsgröfee verfd)wanben mit einer <5d)(ud Bewegung. 2)as 

 tägliche Veforgen frifdjer ©eeftfd)e erfd)wert bie Pflege ber ©ulagänfe fefjr, trotjbem 

 waren fämmtttdje in Vrigfjton getjattene ©ijemplare, 7 Sitte unb 1 3 lin 9 eö in fetjr 

 gutem ©taube." 



dtetptobuctton am Jtunt^er ^ee. 2ln bem £uni<$er <See bei £iegni£, 

 auf beffen Snfel zatyllofe Wövm, (Snten unb milbe ©änfe brüten, t)at bereits Dor 

 mehreren äßod)en bie ©infammtung ber @ier begonnen, meldje an einen Siegmar 

 §otelbefit^er nerpad)tet ift. £He TOoeneier, meld)e jet^t als £)elicateffe §u 30 ^pfg. 

 bas ©tüd t)er!auft werben, würben nod) box breifeig 3«l)ren fo wenig gefdjä^t, 

 bafe ber Vefifeer ber Qnfei fie ben ©d)weinen als gutter vorwerfen liefe. 



