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bis auf 100°. Mischt man hingegen 1 Theil Säure mit 4 Th eilen 

 Eis von 0°, so sinkt die Quecksilbersäule des Thermometers 

 auf — 20°. 



Wird Wasser als Lösungsmittel angewendet so erzielt man 

 bei Kältemischungen im Allgemeinen die grössten Temperatur - 

 Erniedrigungen, wenn man das Wasser in Form von Schnee oder 

 Eis zur Anwendung bringt, was erklärlich erscheint, weil hiebei 

 nicht allein die zur Lösung erforderliche Wärme, die Lösungs- 

 wärme, sondern auch die zum Schmelzen des Eises nöthige 

 Wärme, welche wir als Schmelzwärme bezeichnen, latent wird, 

 d. h. verschwindet. 



Die beim Auflösen der Körper eintretenden Tem- 

 peraturerniedrigungen lassen sich bei Vorlesungen durch 

 folgenden einfachen Apparat demonstriren : 



Man hängt an das früher gekennzeichnete Lufthermo- 

 meter , welches für den vorliegenden Zweck mit stark 

 gefärbtem Weingeist beschückt wird, mittelst einer Draht- 

 schlinge ein aus dünnem Drahtgeflecht hergestelltes 

 Körbchen a y welches das Thermometergefäss im beiläufigen 

 Abstand von einem Centimeter umgibt. In den dadurch ent- 

 standenen Zwischenraum füllt man die zu lösende, gröblich 

 gepulverte feste Substanz. Taucht man die so vorbereitete 

 V orrichtung nun in eine nicht zu grosse Menge Wasser von 

 Zimmertemperatur, so sinkt der Thermometerfaden rasch 

 sehr stark. Auf diese Weise lässt sich die beim Auf- 

 lösen von Kochsalz, von salpetersaurem Ammon die ein- 

 tretende Temperatur erniedrigung sehr gut sichtbar machen. 



Manche dieser Auflösungen werden als Kälte- 

 mischungen nicht nur in Laboratorien, sondern, wie bei 

 kannt, auch im Gewerbe und in der Küche benützt. Die Wirk- 

 samkeit verschiedener Kältemischungen ist sehr verschieden gross- 

 So lässt sich durch Vermischen von 1 Theil Kochsalz mit 3 Theilen 

 zerstossenem Eis die Temperatur auf — 21°, von 1 Theil käuflicher 

 concentrirter Salzsäure mit 2 Theilen Schnee (oder zerstossenem 

 Eis) auf — 32°, von 3 Theilen krystallisirtem Chlorcalcium (Ca. Cl 2 

 + 6 H 2 0) mit 2 Theilen trokenem Schnee auf — 55° herab- 

 drücken, wozu noch erwähnt werden soll, dass beim Vermischen 

 von 6 Theilen Ammoniumnitrat mit 10 Theilen Wasser die 

 Temperatur um 27 '4° herabgemindert wird. Als Kältemischung 

 von ausserordentlicher Wirksamkeit muss auch das breiige Gemisch 



