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von fester Kohlensäure und Aether angesehen werden, welches 

 unter gewöhnlichem Luftdruck die Temperatur von — 77° besitzt, 

 im Vacuum aber eine Temperatur von — 103 bis — 110° C. an- 

 nehmen kann. 



Bei dieser und ähnlichen Kältemischungen tritt als neue, 

 die Temperatur erniedrigende Grösse, die Verdampfungswärme 

 hinzu. Wie bekannt, verstellt man unter Verdampfungswärme 

 diejenige Wärme, welche beim Ueb ergang eines Körpers aus dem 

 flüssigen in den gasförmigen Zustand „latent", d. h. durch das 

 Thermometer nicht angezeigt wird und welche im Sinne der 

 mechanischen Wärmetheorie zu innerer Arbeit wird, um die 

 Flüssigkeitsmoleküle aus dem Bereich ihrer gegenseitigen An- 

 ziehung zu entfernen, d. h. die Flüssigkeit in Dampf zu verwandeln. 



Die Verdampfungswärme ist bekanntlich im Allgemeinen 

 sehr gross und beträgt z. B. für Wasser von 100" C. 536'2 

 Calorien, d. h. um ein Kilogramm Wasser von 100° in Dampf 

 von 100° zu verwandeln, ist eine Wärmemenge erforderlich, 

 welche ausreicht, um die Temperatur von 536'2 Kilogramm 

 tropfbar flüssigen Wassers um 1° C. zu erhöhen. Jedoch ist die 

 Verdampfungswärme nicht allein bei derselben Substanz für 

 verschiedene Temperatursgrade, sondern insbesondere bei dem- 

 selben Temperatursgrad für verschiedene Substanzen sehr ver- 

 schieden. Beispielsweise mag daran erinnert werden, dass 

 während die Verdampfungswärme für Wasser von 100° 536'2 

 Calorien beträgt, die Verdampfungswärme des Wassers für 0° zu 

 607 Calorien, für Alkohol von 0° zu 236'5, für Aether von 0° 

 zu 94 Calorien ermittelt wurde. Es muss aber auch daran 

 erinnert werden, dass ein dem Verdampfen wenigstens in Bezie- 

 hung auf Wärmeverbrauch durchaus ähnlicher Vorgang das 

 Verdunsten ist, so zwar, dass für dieselbe Flüssigkeit und 

 denselben Temperatursgrad zum Verdampfen wie zum Verdunsten 

 der Gewichtseinheit der Flüssigkeit dieselbe Wärmemenge erfor- 

 derlich ist, also z. B. zum Verdunsten von 1 Kilogramm Wasser 

 von 0° auch wieder 607 Calorien Wärme erforderlich sind. Weil 

 zur Verdunstung, ebenso wie zur Verdampfung Wärme erfor- 

 derlich ist, so kühlen sich verdunstende Flüssigkeiten, denen 

 nicht Wärme zugeleitet wird, ab, indem die zur Verdunstung 

 erforderliche Wärme der verdunstenden Flüssigkeit selbst ent- 

 zogen wird. Darauf beruht ja die abkühlende Wirkung des 

 verdunstenden Wassers, des verdunstenden Alkohols, des ver- 



