RESPIRATION DES PLANTES VASCULAIRES 



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formation de nouvelles quantités de substances protéiques sous 

 l'action des blessures, comme Font observé Hettlinger, Zaleski, 

 Kowchoff ; pour ce dernier auteur l'apparition de ces substances 

 n'a lieu qu'en présence de l'oxygène. 



Smirnoff, en coupanten morceaux des bulbes A'Allium Cepa, 

 constate que le sectionnement des tissus augmente l'intensité 

 respiratoire normale, mais reste sans effet sur la respiration 

 intramoléculaire ; il n'y a pas, pour lui, de liaison bien étroite 

 entre l'augmentation delà respiration et celle des matières pro- 

 téiques non digestibles. 



DoROFÉJEwa recherchés'il existait une relation entre l'augmen- 

 tation dans le dégagement de CO 2 par des feuilles blessées et 

 leur teneur en hydrates de carbone. 11 s'est servi dans ses expé- 

 riences exclusivement de feuilles de Légumineuses, qu'il aban- 

 donnait plus ou moins longtemps dans un lieu obscur, le 

 pétiole dans l'eau, de façon à réduire plus ou moins complè- 

 tement la quantité de leurs substances hydrocarbonées. L'iode 

 lui indiquait si les feuilles, à la fin de leur séjour à l'obscurité, 

 renfermaient encore de l'amidon. Puis des feuilles entières et 

 des feuilles découpées en tranches de 2,5 à 3 millimètres de 

 largeur étaient soumises simultanément à la respiration normale 

 dans deux appareils de Pettenkoffer. L'auteur a constaté que 

 l'augmentation dans le dégagement de CO 2 , provoquée par 

 le sectionnement, dépend de la quantité de substances hydro- 

 carbonées que renferment les feuilles : si' celles-ci contiennent 

 beaucoup d'hydrates de carbone, les blessures accroissent peu 

 la production de l'acide carbonique, si, au contraire, elles sont 

 très pauvres en matière hydrocarbonées, il y a augmentation 

 dans le dégagement de CO 2 . 



Maximow étudie les variations du quotient respiratoire avec 

 des bulbes cVAl/ium Cepa et des tubercules de Solarium tube- 

 rosum qu'il coupe en morceaux. Ces organes, surtout les tuber- 

 cules de pomme de terre, accumulent dans leurs tissus le gaz 

 carbonique et ont un quotient respiratoire assez faible. Aussitôt 



CO 2 



après le sectionnement -q- augmente, il y a une grande quan- 

 tité de CO 2 dégagé sans absorption correspondante d'oxygène ; 

 c'est un phénomène purement physique, dû à la grande surface 



