RESPIRATION DES PLANTES VASCUL AIRES 



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gène. A un moment donné du développement du végétal, 

 CO 2 



-TT-, indépendant des conditions extérieures, est réglé par la 



fixité des réactions chimiques qui s'accomplissent dans la 

 matière vivante. Les auteurs définissent la fonction respira- 

 toire, « l'échange de gaz, absorption d'oxygène et émission 

 corrélative d'acide carbonique, qui se produit entre l'être vivant 

 et le milieu extérieur ; fonction définie par le lien invariable 

 qui unit l'entrée d'un gaz à la sortie de l'autre, quelles que 

 soient les réactions intermédiaires ». 



La méthode de l'atmosphère confinée, d'un emploi courant 

 en physiologie, est vivement critiquée par Dehérain et 

 Maquenne (1), qui ont utilisé la méthode du vide et reprochent 

 à la première de ne pas tenir compte des gaz, particulièrement 

 de l'acide carbonique, retenus dans le suc cellulaire. 



On a vu précédemment le rôle assigné aux acides organiques" 

 dans la respiration. Kraus a déterminé l'acidité du suc cellu- 

 laire dans les différents organes des végétaux, et observé que, 

 dans les plantes ligneuses et herbacées ordinaires, les feuilles 

 sont les parties les plus acides, les racines les moins acides, 

 exception faite pour les Crassulacées. Kraus a montré que la 

 périodicité diurne de l'acidité, connue depuis assez longtemps 

 chez les Crassulacées, est un phénomène général, qui s'applique 

 à tous les végétaux ; elle consiste dans l'augmentation de l'aci- 

 dité pendant la nuit et dans sa diminution pendant le jour. 

 Conséquemment il n'admet pas, et en ceci il est d'accord avec 

 De Vries, que la formation des acides dépend directement de 

 l'assimilation chlorophyllienne; mais, étant donnée la distribu- 

 tion de ces acides, qui s'accumulent surtout dans les tissus riches 

 en protoplasme, il les considère comme des produits accessoires 

 delà respiration; leur destruction, au contraire, est soumise à 

 l'influence de la lumière. Quant aux matières qui leur donnent 

 naissance, ce seraient peut-être les sucres réducteurs, dont la 

 quantité dans les cellules varie en sens inverse de l'acidité. 



(1) Ces auteurs sont d'accord avec Bonnier et Mangin sur l'indépendance 

 CO 2 



de vis-à-vis des conditions extérieures, à l'exception toutefois de la 

 température. 



