104 



G. NICOLAS 



tion dépend, d'après Warburg, de la plus ou moins grande 

 facilité de pénétration de l'oxygène au traders des tissus végé- 

 taux ; autrement dit, l'acidification est favorisée par une faible 

 quantité d'oxygène, tandis qu'un excès de ce gaz provoque la 

 désacidifîcation, et diminue par suite l'acidité.. Les organes, tels 

 que la tige et le pétiole, où la pénétration de l'oxygène est moins 

 facile que dans le limbe, et où, comme je viens de l'indiquer, 

 les combustions sont sans doute moins complètes, devraient 

 former, relativement à ce dernier, et pour le même volume 

 d'oxygène absorbé, de plus grandes quantités d'acides orga 1 - 

 niques. 



Cette hypothèse semble en contradiction avec les conclusions 

 formulées par certains auteurs sur la répartition des acides dans 

 les végétaux, car on sait que ce sont les tissus verts, et particu- 

 lièrement les feuilles, qui renferment le plus d'acides. La con- 

 tradiction n'est qu'apparente, si l'on se rappelle que, dans ces 

 recherches, les physiologistes ont mesuré l'acidité en prenant 

 le poids frais des organes pour base de leurs calculs. En effet, 

 pour le même poids frais, le limbe absorbe beaucoup plus 

 d'oxygène que la tige et le pétiole, et, bien que les combustions 

 y soient un peu plus complètes, de plus grandes quantités de ce 

 gaz peuvent se fixer sur les hydrates de carbone et produire 

 ainsi plus d'acides. Au contraire, pour le même volume d'oxy- 

 gène absorbé, puisque les combustions sont moins complètes 

 dans la tige et le pétiole que dans le limbe, il doit y avoir chez 

 les deux premiers organes formation de plus grandes quantités 

 d'acides organiques. Le dosage de ces substances, effectué com- 

 parativement sur le limbe, le pétiole et la tige, en prenant pour 

 base, non pas l'unité de poids frais de ces organes, mais l'unité 

 de volume de l'oxygène absorbé par chacun d'eux, pourrait 

 fournir des renseignement utiles. 



J'ai indiqué précédemment l'influence qu'exerce sur la respi- 

 ration des végétaux la facilité plus ou moins grande avec 

 laquelle les tissus sont aérés. ïl serait peut-être intéressant de 

 rechercher comment ce facteur influe surla fonction respiratoire 

 de certaines plantes adaptées à des conditions biologiques parti- 

 culières. Ainsi, on sait déjà que les végétaux charnus, riches 

 en acides organiques et chez lesquels la cuticule ordinairement 



