18 



OLAV JOHAN-OLSEN. 



[No. 12. 



mændene i Bergen påstår, at luftvexling i pakboderne i hei grad 

 bidrager til „middannelse". Herved skaffes nemlig både tørhed 

 og surstof, som enhver mugsop behover til sin væxt. 



4 



Ethvert stadium af soppen kan optræde som smitte, idet 

 allerede begyndelsesstadierne kan overfores fra fisk til fisk. Spo- 

 rene er yderst seiglivede, tåler at ophedes i 90 C. uden at 

 dræbes, bevarer sin spireevne i flere år. De andre sopstadier 

 dør lettere. 



Alts å: 



Den »brune og sorte mid« på klipfisk forår sages ved den af 

 mig beskrevne sop W alle mia ichthy op hag a. 



»Midden« fremkommer på grund af smitte. 



Smitten består dels i sopsporer, i pakboderne også i løsrevne 

 eller overførte sopdele. 



Soppen voxer helst og hurtigst i fugtig luft, men hindres ikke 

 af meget tør luft; denne bidrager endogså i nogen grad til at på- 

 skynde sporeudviklingen på allerede udspirede soppe og at føre sop- 

 pene omkring. 



Den behover på gunstig næringsbund bare 5 — 10 dage til 

 sin fulde udvikling, på klipfisken 4—6 uger, ja endnu længere tid. 



Den voxer både i kolde og varme temperaturer, optimum som 

 de fleste andre soppe omkring 20 °. 



Den må ophedes til 100 C. for fuldstændig at dræbes. 



Den kan ikke forebygges ved at behandle fisken med ke- 

 miske sopdræbende midler, men man må hindre soppens adgang 

 til fisken. 



Uafgjort står endnu: 

 1. Må der en egen disposition til hos fisken, for at soppen skal 



kunne gro og voxe? * 



Derfor taler, at hovedsagelig norsk fisk angribes, thi det 

 må jo antages, at der fra luften også kommer sopsporer, smitte 

 til fremmede landes fisk, men sporerne udvikles ikke til sopvege- 

 tationer på fisken. 



