335 



Side er Trappisternes Liv saa frit for de uedbiydende Indflydelser 

 saavel i fysisk som moralsk Henseende, som Livet i Almindelighed 

 medfører, at Underbalancen dog ikke bliver paa Trappisternes Side. 



Den af Liebig opstillede Inddeling af Fødemidlerne i de egent- 

 lig nærende (qvælstofholdige) og de respiratoriske (Kulhydrater 

 og Fedt) har allerede for længere Tid siden undergaaet en Critik, 

 hvorved det er bevist, at det ikke gaar an at gjøre en saa udtalt 

 Adskillelse, og at de første ogsaa af Organismen kunne bruges 

 som respiratoriske, hvor disse ere i Underskud. Men i den seneste 

 Tid er man endog kommen til det Resultat, at de qvælstofholdige 

 Fødeemner neppe bruges eller behøves til at retablere Muskel- 

 substantsen i den Udstrækning, som man før troede, og at saale- 

 des Repræsentanten for den regressive Metamorphose af Albumi- 

 naterne, nemlig Urin stoffet i Urinen, neppe er i sin Helhed et 

 Produkt af en Stofvexel i selve Muskelsubstantsen, idet formentlig 

 kun en ringe Del har sin Oprindelse fra Musklernes Forbrug, 

 medens en større Del antageligt gaar bort uden i Forveien at 

 have tjent som Næring for Muskelsystemet under dets Arbeide. 

 En nyere Anskuelse er her traadt istedetfor den ældre, gaaende 

 ud paa, at selve Muskelstrukturen kun langsomt fortæres og re- 

 genereres, medens Muskelarbeidet væsentlig underholdes ved Til- 

 førsel af de saakaldte Kulhydrater eller Fedt. Det er fortrinsvis 

 et Par nyere Physiologer (Fick og Wislicenus), som have søgt at 

 godtgjøre denne Menings Rigtighed, og, som det synes, er man 

 nu i Almindelighed tilbøielig til at anerkjende den. Beviser, hen- 

 tede af den daglige Erfaring eller Livets Skole, mangle heller 

 ikke. Man har gjort særlig opmærksom paa, at den Kjendsgjer- 

 ning, at en Muskel er stærk, ikke er ensbetydende med, at den 

 er dygtig til et udholdende Arbeide. Tigeren løfter en Hest ; men 

 Hesten vil kunne udrette en langt større Sum af Arbeide og holde 

 langt længer ud. Og dog er Tigeren et kjødædende Dyr — mager 

 og muskelstærk som alle Rovdyr — medens Hesten lever ude- 

 lukkende af Vegetabilier med forholdsvis lidet Qvælstof og bliver 

 fed. Det gaar ofte ligedan med Mennesket; Muskelstyrke er ei 

 det samme som Muskeludholdenhed, og naar de nævnte Forfattere 



