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Mit de même prefque pour rîen ; cha- 

 que chafleur eft monté fur un cheval, 



;& eft armé d'un crôiflant un peu ou- 

 vert y dont le dedans doit être bien 

 tranchant ; le haut du dehors doit avoir 

 une douille pour y mettre une ham- 

 pe ou manche ; on iroit plufieurs à 



.cheval chercher un de ces troupeaux 

 de Bœufs , on les attaqueroit toujours 

 le vent au dos. Auflîtôt qu'ils Tentent 

 Fhomme , ils fuyent à la vérité ; mais 

 à la vûe des chevaux ils modereroient 

 leur frayeur 5 ainfi ils ne précipite- 

 roient point tant leur courfe ? au lieu 

 que le coup de fufîl les épouvante au 

 point qu'ils fe fauvent à toutes jam- 

 bes. Dans la chafle dont je parle, 

 les plus légers fuiroient aflez vite; 

 mais les vieux , & même les jeunes de 

 deux ou trois ans font fi gras que leur 

 péfanteur les feroit bientôt joindre : 



! alors le chafleur drefle frapperait le 

 Boeuf de fon crôiflant , & en donne- 

 roit un coup au-deflus de chaque jar- 

 ret , lui couperoit le nerf & Paccule- 

 roit facilement ; puis 4e celui - là 



là un autre, jufqu'à ce que l'on en 

 eût arrêté le nombre que Ton fouhai- 

 teroit. Le Bœuf ainfi acculé , eft épou- 

 vanté y il veut fuir & ne peut aller 

 Tome I, O 



