SUR LES MONTS LYONNAIS 



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squelette. Les bœufs d'Aubrac acquièrent dans les causses calcaires 

 de l'Aveyron et du Tarn des dimensions inconnues même dans les 

 bonnes terres volcaniques de leur pays natal ; ils y deviennent 

 grands, trapus, épais. De même, la race équestre du Perche, dit 

 Magne 1 , comme les chevaux des plaines de Caen et du Boulonnais, 

 témoignent assez en faveur de l'aptitude des sols calcaires à pro- 

 duire d'excellents chevaux. 



D'ailleurs, il suffit de comparer les terres silico-argileuses des 

 Monts Lyonnais aux terres argilo-calcaires du Mont-d'Or ou des 

 alluvions du Forez et du Rhône pour remarquer l'influence salutaire 

 du carbonate de chaux : les premières, riches en silicates, sont 

 froides et produisent des plantes peu nutritives, des herbages mé- 

 diocres ; les secondes, où le calcaire abonde, jouissent d'une 

 grande fertilité, donnent de belles récoltes et du fourrage de pre- 

 mière qualité. 



Et cela est si vrai que l'apport artificiel de chaux dans les loca- 

 lités siliceuses se traduit de suite par une amélioration générale des 

 animaux domestiques. J'en donnerai un exemple tiré des Monts 

 Lyonnais. Il y a quelques années, les habitants des environs de 

 Saint-Martin-en-Haut, pris d'un beau zèle pour les engrais miné- 

 raux, répandirent avec profusion sur leurs terrains des matières 

 calcaires, notamment de la poudre d'os, du plâtre, etc. Le résul- 

 tat fut excellent, pour les animaux en particulier, car, ainsi que le 

 remarqua quelque temps après un vétérinaire distingué, M. Anier, 

 de Saint-Symphorien-sur-Coise, les jeunes bestiaux élevés sur les 

 parties chaulées parurent incontestablement plus forts, plus solides, 

 plus grands que leurs ancêtres ; il en fut de même pour les moutons, 

 les gallinacés, etc. 



Il n'est pas jusqu'au lait des pays calcaires qui ne soit plus 

 chargé, ainsi que l'avait déjà remarqué de Saussure", de principes 

 butyreux et caséeux que celui des montagnes siliceuses; et les 

 vaches en donnent davantage pour une égale quantité des mêmes 

 plantes. Dans la région lyonnaise par exemple, tout le monde sait 

 que le beurre, le lait et les fromages du Mont-d'Or et du Bugey sont 

 bien préférables à ceux de nos Monts Lyonnais granito-gneissiques. 



1 Voir Magne, Agrologie et Climatologie, 1873. 



: Voir De Saussure, Journal de Physique, t. LI, p. 10. 



SOC. LlNN . . T. ILV. 



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