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welches man ilim genommen, ohne ihm die Aschenbestandtheile desselben 

 vollständig wieder zu erstatten. — Dieser Ausspruch macht uns 

 anfangs stutzig, ist aber doch unbezweifelbar richtig, denn die Mineral- 

 bestandtheile im Boden erzeugen sich nicht, sondern ihre Summe ist 

 eine gegebene Grösse. Es ist übrigens ein verhängnissvoller Irrthum, dem 

 sich so Viele hingeben, auf jene Summe hinzuweisen und auf deren 

 Grösse zu pochen; denn sei dieselbe noch so gross, jedenfalls befindet 

 sich nur ein kleiner Theil in aufgeschlossenem und demgemäss in auf- 

 nehmbarem Zustande , und was jährlich in diesen durch Wirkung der 

 Luft, des Wassers und der Kohlensäure übergeführt wird, ist gar ein 

 kleiner Bruchtheil des Ganzen. Ein Feld kann daher immens reich 

 sein an allen erforderlichen Mineralbestandtheilen und doch im land- 

 wirtschaftlichen Sinne vollständig erschöpft, will sagen, dass es keine 

 lohnenden Ernten mehr erträgt, dass es den Anbau nicht mehr lohnt. 



In diesem Zustande befand sich, viele Zeugnisse erweisen es, die 

 Mehrzahl der europäischen Felder schon vor langer Zeit; nament- 

 lich machte sich diese liebe Noth mit den Feldern geltend in jenen 

 Ländern mit rasch zunehmender Bevölkerung, z. B. in England. Die 

 Noth, die bekanntlich erfinderisch macht, und eine scharfsinnige, aber 

 doch rein empirische Beobachtung, liess die Mittel zur Abhilfe 

 entdecken* es ist die Periode, aus welcher die bekannte Geschichte 

 mit dem Schatz, der im Weinberg vergraben liegt, herstammt* die 

 Söhne des sterbenden Vaters und Weinbergbesitzers stülpen den Wein- 

 berg um, finden zwar kein Gold noch Silber, machen aber reiche Fech- 

 sungen , weil der Boden durch die Auflockerung günstiger für die 

 Bewurzelung geworden, und weil die aufnehmbaren Bestandtheile des 

 Untergrundes nunmehr nach oben gelangten und gleich mässiger vertheilt 

 worden. Eine ähnliche Abhilfe schuf der Klee, der mit seinen tiefgehenden 

 Wurzeln den Untergrund erreicht, und als Mist die aufnehmbaren Be- 

 standtheile desselben der Ackerkrume zuführte, so dass der Weizen 

 nunmehr in derselben wieder lohnende Ernten geben konnte. In diese 

 Reihe gehört auch die Einführung der Kartoffel. Die primitivste und 

 zugleich unschädlichste Hilfe schuf die Brache, allein sie hätte, um 

 wirksam zu sein, immer länger werden sollen; um der Menschen- 

 vermehrung willen dagegen immer kürzer, am besten gar keine, ja 

 war's thunlich gewesen, so hätte man lieber z w e i m a 1 Weizen geerntet, 

 denn einmal im Jahr. Diese und ähnliche Mittel bezeichnen die An- 



