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Selbstverständlich kann diese so häufige Anwendung der Destillation 

 nicht in einer blossen Vorliebe für dieselbe, sondern vielmehr darin 

 gesucht werden, dass sie in den meisten Fällen ein ziemlich einfaches 

 Mittel bildet, um auf kurzem Wege, in Lösungen, Flüssigkeitsgemischen 

 etc. die chemischen Individuen mit Hilfe ihrer verschiedenen Siedepunkte 

 zu trennen, Substanzen zu reinigen, werthvolle Lösungsmittel wieder 

 zu gewinnen u. s. w. 



Fassen wir nun aber den der Destillation zu Grande liegenden 

 Vorgang selbst ins Auge, so kann gesagt werden, dass derselbe darin 

 besteht einen Körper aus dem tropfbarflüssigen Zustande durch Erwärmen 

 in einem passenden Gefässe bis zum Sieden in Dampf überzuführen, 

 den Dampf durch geeignete Vorrichtungen in ein zweites Gefäss zu 

 leiten und in diesem durch Abkühlung in den tropfbar flüssigen Zustand 

 zurückzuführen. Dieser Satz kennzeichnet nicht allein in genügender 

 Weise den bei der Destillation stattfindenden Process, sondern erinnert 

 auch daran, dass jeder Destillirapparat zum mindesten aus zwei Theileu 

 bestehen muss, welche man in leicht verständlicher Redeweise als Siede- 

 oder Kochgefäss und als Condensations- oder Kühlgefäss unterscheidet. 

 Besteht der Destillirapparat nur aus diesen beiden Theilen, so dient 

 das Kühlgefäss, ausser zur Verdichtung der Dämpfe, auch noch zum 

 Ansammeln der wieder tropfbar flüssig gewordenen Substanz, des 

 Destillates, und in Rücksicht auf diesen Zweck wird das Kühlgefäss 

 dann kurzweg als Vorlage bezeichnet. 



Solche einfache Apparate sind aus Gründen, auf die später zurück- 

 gekommen werden soll, nur für hochsiedende Substanzen anwendbar. 

 Zum Destilliren aller anderen Körper dienen Apparate, bei welchen für 

 die Kühlung und die Ansammlung, des Destillates gesonderte Vor- 

 richtungen angebracht sind, so dass man an ihnen drei Theile, das 

 Kochgefäss, den Kühler und die Vorlage unterscheiden inuss, welche 

 Theile auch nicht immer in unmittelbarem Zusammenhange stehen, 

 sondern vielmehr durch besondere Verbindungsstücke verbunden sind, 

 wodurch die Anzahl der Bestandteile eines Destillirapparates noch 

 weiter vermehrt erscheint. 



Von diesen verschiedenen Theilen, welche sich an einem Destillir- 

 apparat finden können, oder finden müssen, wollen wir unsere Aufmerk- 

 samkeit zunächst dem Kühler zuwenden, demjenigen Theil des Apparates, 

 welchem, wie unschwer einzusehen, eine sehr wichtige Aufgabe zufällt. 

 Und diese Aufgabe, sie besteht nicht allein darin, dem dampfförmigen 



