'lieber das Fagin. 



Von 



Prof. Dr. J. Habermann. 



Im Verlaufe des letzten Sommers fand ich Veranlassung mich mit 

 der Frage nach der Existenz des Fagins zu befassen, welche Substanz 

 von Büchner (Schweigger's J. 60, 225) in den Samen von Fagus 

 sylvatica, den Bucheckern, zuerst beobachtet wurde. Nach ihm haben 

 sich mit dem Gegenstande noch Herberger, Zanon, Brandt und Rakowiecki 

 befasst. Während nun die erstgenannten Forscher das Fagin als einen 

 giftigen, alkaloidartigen Körper kennzeichnen, geben die beiden zuletzt- 

 genannten an, dass die in Rede stehende Substanz nichts anders ist, als 

 Trimethylamin. In dem Handbuch der organischen Chemie von L. Gmelin 

 (4. Aufl. 7. Bd., 2162) findet sich der Körper als Alkaloid beschrieben, 

 während in den anderen gleichartigen Werken des Fagins gar nicht 

 Erwähnung geschieht, (z. B. Handwörterbuch der Chemie 1. Aufl. von 

 Liebig, Poggendorff etc. und 2. Aufl. von Fehling). 



Bei dem Umstände, dass die Bucheckern von Kindern häufig ge- 

 nossen und in manchen Gegenden zur Bereitung von Speiseöl verwendet 

 werden, hatte ich ausser der besonderen, auch eine allgemeinere Ver- 

 anlassung die entgegenstehenden Angaben neuerlich zu prüfen. Die 

 Resultate dieser Prüfung finden sich in dem Folgenden niedergelegt: 



Bei den Versuchen den Körper zu gewiunen, wurden zunächst 

 jene Angaben als richtig angenommen, welche das Fagin als Alkaloid 

 beschreiben und welche besagen, dass dasselbe eine zähklebrige, gelb- 

 braune Masse bildet, welche mit Wasser- und Weingeistdämpfen flüchtig 

 ist. Vergleicht man hiemit die Angaben über das unreine Coniin, so 

 wird man unschwer eine gewisse Aehnlichkeit zwischen beiden Substanzen 

 erkennen und im Hinblick hierauf wurde zunächst nach der von Stas- 

 Otto zur Ausmittelung von Alkaloiden aufgestellten Methode verfahren. 



In Arbeit genommen wurde ein Kilogramm frische Bucheckern, 

 welche zunächst in einem Porzellanmörser zerstossen und durch Absieben 

 von den Hülsen nach Thunlichkeit getrennt wurden. Das Samenpulver 

 wurde hierauf in einem Glaskolben mit Weingeist von 90 % T über- 

 schichtet, der Weingeist mit Weinsäure bis zur schwach, aber deutlich 



