80 



ligetil det Sidste at forandre og benytte F0den. Vi vide nemlig 

 med Vished, at Indsugningen af Stoffe er meget livlig i solve 

 Endetarmen, saa at Organism eD, om den er i Trang, kan bruge 

 Alt, bvad tjenligt er, inden Excretionen foregaar, saafrcmt ikke 

 Adbringen fremskyndes at' en eller anden Aarsag. 



For at vinde en yderligere begrundet Mening om, hvorvidl 

 Melstoffets Stivelse fordoies under Former, der med storre Van- 

 skelighed kunne paavirkes at Safterne i Mund og Tarmkanal, 

 bar jeg tillige selv gjort et Forsog, som maaske ikke vil ansees 



Et utilberedet Fedemiddel, som fortrinlig egner slg til et saa- 

 dant Forsog, er hele Gryn, da, som anfort, ber Stivelsekornene 

 ligge fast sammenpakkede i sine Celleskaller og derfor vanskeli- 

 gere gjennemtrainge? iif do oplnsende Safter. Jeg nod da i L0- 

 bet af 3 Dage samtidigt med 3de daglige Maaltider en god halv 

 P.Tgel smaa baarde Byggi-yn, der under Tygningen noie blan- 

 dedes med Saliva og tildeels knustes, medens dog en Deel bele 

 Gryn bleve svfelgede. Excrementerne viste i Lobet af de fel- 

 gende 5 Dage ingen Stivelse vcd Jodreaction. nagtet Gjennem- 



Diarrhoe antagelig i-r fnregaaet med storrr Ilnrtiglied, end hos 

 sunde Individer i Almindelighed er TilMdet. En Uge senere 

 tog jeg igjen raa Gryn paa den Maade, at jeg opblodede. en god 

 Haandfuld i Munden omtrent 10 Minutter, hvorpaa hele Portionen 

 blev sveelget ntygget et Par Timer for Middagsmaaltidet. Tilfel- 

 digvis traf det sig, at jeg til Middag samme Dag fik Byggryns- 

 gred samt Kjod med Poteter, saa at Stivelsefoden blev temme- 



