— Taurin er en at" Galdens qvaelstofhr.ldige Bestanddele - og 

 udfortes paa den Maade, at han satte sig selv paa en god blan- 

 det animalsk og vegetabilsk Diret. Hans Freeesmrengde var i 

 Gjennemsnit daglig 101,5 Grammer, - varierende de enkelte 

 Dage mellem 64,7 og 160,9 Grammer - i frisk Tilstand. Vand- 

 msengden antoges at udgjore 75 %, altsaa var der 25 % fast 

 Masse -=25 Grammer daglig. Sammenlignet med Vapgten af vor 

 Arbeidsmands Excrementmasse (64 Grammer) viser det sig, at 

 under en mere animalsk Kost kun det Halve afgik. Herved kan 

 vistnok bemserkes, at Vandmamgden synes noget lioit angivet af 

 Dr. Dressier, — hvorvel den paa Grund af Massens maaske rin- 

 gere Consistents tor vpere ganske rigtig; - og dernsest at deu 

 omtrentlige Vsegt af de nydte Fodemidler ikke er vedfoiet; men 

 da Experimentator selv betegner sin Diset som en god blandet 

 Kost, er det rimeligt, at den har vseret nydt i den Qvantitet, som 

 en god daglig Levemaade medforer. 



Ifolge vor almindelige physiologiske Knndskab og efter det 

 Resultat, som naervrerende Undersogelse har givet, vil det ikke 

 med Sandhpd kunne paastaaes, at det er den arbeidende Sarn- 

 fundsklasse, som isa>r odsler med Mailen. eller ved hvis uhensigfs- 

 massige Madstel der tabes Tusinder af Nationalvelstanden, — hvor- 

 vel det vist maa medgives, at Tillavningen kunde vpere bedre og 

 mere forligelig med en svag Fordoielse, — men at dcnne Bebrei- 

 delse med storre Foie kan gjores vore luxuriost levende og mere 

 velhavende Samfundsklasser. Mad og Drikke hjadpes ad i at 

 fremfore en for Organismen overflodig Ernaeringstilstand, og del 

 tor siges uden Overdrivelse og er i den senere Tid ogsaa i and re 

 Lande udtalt, at mange Maver kunde msettes med Overfloden. 

 Et fornuftigt Mavestel skulde uden Tvivl blive til Gavn for alle 

 Parter. Vore Forfaedre havde en disetetisk Kegel, som jeg oftere 

 liar hort repetere i min Ungdom, og det var den, at man skal 



fornuftig anvendt, god; men den er nok l'orhengst lagl tilside som 

 forffildet og ei passende for vort naervserende physiske Opdragel- 



