8 



WORM-MULLER. 



[No. 17. 



Som bekjendt forvandles en Druesukkkeroplosning ved Gjæ- 

 ringen til en Alkoholopløsning, hvis Procentgehalt paa Alkohol 

 er nogenlunde lig Halvparten (efter den theore tiske Formel 51 

 °/o) af den oprindelige Opløsnings Gehalt paa Druesukker. En 

 4 °/o's Druesukkeropløsning forvandles altsaa til en 2 %'s (2.04 

 %) Alkoholopløsning. Nu viser der sig i Forsøgene en vis 

 Overensstemmelse. Den gjærede 4 %'s urinøse Druesukkeropløs- 

 ning differerede i sp. V. fra den gjærede oprindelige (sukkerfri) 

 Urin med 0.00287; en noget lignende, om end større, Forskjel i 

 sp. V. findes ogsaa mellem destilleret Vand og en vandig 2 %'s 

 Alkoholopløsning; thi denne har ved 15.5° C. en sp. V. af 0.9963. 

 Det samme var ogsaa Tilfældet med de gjærede urinøse 2 °/o's 

 og 1 %'s Druesukkeropløsninger, hvis sp. V. differerede fra den 

 gjærede sukkerfri Urins med 0.00129 resp. 0.00056, idet For- 

 skjellen mellem 1 %'ig resp. V2 °/o f ig Alkoholopløsnings og de- 

 stilleret Vands sp. V. er 0.0019 resp. 0.00095. Ved de lavere 

 Sukkergehalter (0.5, 0.25, 0.125 og 0.0626 %) var derimod Diffe- 

 rentsen i det væsentlige den samme (0.00036, 0.00037 og 0.00040) 

 og svarer den omtrentlig her til Forskjellen mellem den sp. V. 

 af Vand og en Alkoholopløsning af ca. 0.2 °/o- Paa denne en- 

 sidige Analyse af Forsøgsresultaterne lagde jeg dog ingen Vægt 

 og undlod derfor at anføre den i min forrige Afhandling, fordi 

 en indgaaende Undersøgelse lettelig kunde godtgjøre, at denne 

 Overensstemmelse ved 0.5 % og derover kun var tilsyneladende, 

 hvad ogsaa nogle Bestemmelser, udførte paa den samme Maade 

 i en anden normal Urin, antydede (kfr. 1. c. S. 7): 



Urin. 



Sp. V. 

 før 

 Gjæringen. 



Sp. V. 

 efter 

 Gjæringen. 



DifFerents 

 mellem de 

 sp. V. 



Procent- 

 gehalt efter 

 Roberts 

 (230). 



Procent- 

 gehalt efter 

 Manassein 

 (219). 



Multipli- 

 katoren 

 efter For- 

 søgene. 



opr. 



1.0269 



1.0259 



0.0010 



0.23 °/° 



0.219 % 





0.5 % 



1.0285 



1.0266 



0.0019 



0.437 - 



0.416 - 



263 



1.0 - 



1.0303 



1.0264 



0.0039 



0.897 - 



854 - 



256 



