104 



•JAC. a. OTTO. 



[So. 11. 



og folgelig burde opfordre til at tage Hensyn dertil ved Bestem- 

 melsen af Sukkeret. Seegen har i ovenstaaende Arbeide bestemt 

 Blodets Sukkergehalt ved Titrering med FeliUngs Yædske 

 samt hyppig kontroUeret de derved erholdte Eesultater ved 

 Gjærpraven og fik da som oftest lavere Værdier ved den sidste. 

 kfr. 1. c. S. 393: ,.Iu den meisten Gahriingsversuchen. die 

 ich anstellte. entsprach die erhaltene Kohlensaure ungefåhr 70 — 

 80*^/0 jener Zuckermenge, welche durch Eeduction des Kupfer- 

 oxydes berechnet war. Die aus der Eudiometerrohre entnommeue 

 Fliissigkeit reducirte dann mehr oder weniger energisch. es war 

 also nicht aller Zucker vergahrt. Diese Hemmung des Gåhrungs- 

 processes '\^ar vielleicht durch die bei der Ausfallung eingeflihr- 

 ten mid in die Losung iibergegangeueu Salze veranlasst". 

 Istedenfor altsaa at forklare de ved Bestemmelserne ved Titre- 

 ring og Gjæring erholdte Differentser ved Antagelsen af ikke 

 gjæringsdygtige reducerende Substantser. mener hau. at Gjærin- 

 gen af en eller anden Grund har været ufuldstændig. og anforer 

 som Bevis herpaa, at den udgjærede Yædske fremdeles reducerer 

 Kobberoxyd. Det skulde dog synes, som om det her maatte 

 ligge nærmest at antage en Gehalt paa ikke gjæringsdygtig 

 reducerende Substants, da det jo er en afgjort Kjendsgjerning. 

 at en anden d^Tisk Yædske (Urinen), der skriver sig fra Blodet, 

 konstant indeholder ikke^ gjæringsdygtige og kobberoxydredu- 

 cerende Substantser, og vel ingen fysiologisk Kemiker længere 

 anser Eeduktion af Kobberoxyd i alkalisk Yædske som Bevis 

 for Tilstedeværelsen af Sukker. Allerede i IS 78 har Worm- 

 MiiUer og Ha gen gjort opmærksom paa. at Blodserum maa 

 indeholde ikke gjæringsdygtig reducerende Substants. kfr. 1. c. 



S. GOl: ., dass neben dem Zucker im Blutserum 



wahrscheinlich andere reducirende Substanzen ent- 

 halten sind. Wir konnen wohl ..sicher" sagen, da im Harne. 

 dem wichtigsten Excrete, solche in grosserer Menge vorkommen''. 

 og selv har jeg flere Gange havt Anledning til at iagttage. at 

 smaa afveiede Kvantiteter Druesukker tilsat sukkerfrit (udgjæret) 



1 FjVi'jers Arcb. f. d. pres. Phvsiolope, nd. IC-, 1S78, S. oGT-GOB. 



