204 ÉTUDES SLR LE BRÉSIL. 



cuisine brésilienne et coloniale. Le fruit 

 de Tassai' procure un sorbet rafraîchissant 

 nommé coahy au Para. 



Guiri. Diplotemium littorale. Dfartius. 



Ayri. Astrocariura ayri. Id. 



Macauba. Acrocomia seprocarpa. Id. 



Les fruits de guiri se vendent au mar- 

 ché de même que ceux d'ayri. C'est avec 

 l'ayri que les Indiens fabriquent les cordes 

 de leurs arcs. 



Carnauba. Corypha cerifera. L innée. 



* Dans les provinces du nord une espèce 

 de cire transsude du tronc de cet arbre . 



Buriti. Mauritia viuifera. 



Ce palmier rend de grands services dans 

 les Sertoës, ses feuilles et l'eau, vineuse qui 

 se dépose dans son tronc sont d'un usage 

 fréquent. 



Uvuoçu. 3Ianicaria saccifera. Martius. 



L'uvuocu habite les bords de l'Amazone, 



