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katalitisclio Einwirkung z. B. von Glyceriu oder Manuit in F -f CO^ 

 gespalten wird. 



CO-OH + C0 2 = CO— OH 



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H HO— OC 



Diese ist eine der am häufigsten in der Pflanze vorkommenden 

 Verbindungen ; von ihr heisst es, man findet sie überall, wo man sie sucht. 



Um die aciden Moleküle der Ameisensäure herum befinden sich 

 zugleich nascirende Kohlenstoff- und Wasserstoff-Atome, und die Binduug 

 der letzteren bei ihrer Anlagerung an die aciden Moleküle wird von 

 diesen insoweit beeinflusst, dass sich aus letzteren möglichst einfache 

 Körper bilden werden, welche zu den aciden Molekülen im gewissen 

 chemischen Gegensatz stehen, also elektropositive Alkokol-ßadicale. Das 

 einfachste von diesen ist das Methyl. Wirkt aber Methyl substituirend 

 auf das Molekül einer fetten Säure, so entsteht, wie wir am Anfange 

 unserer Betrachtungen gesehen, die nächst höhere homologe Säure. 



Es bildet sich also aus der Ameisensäure durch weitergehende Au- 

 lagerung der möglichst einfachen Kohlenwasserstoff-Gruppe, durch Sub- 

 stitution eiues W r asserstoff-Atoms durch Methyl die Eeihe von fetten 

 Säuren, von denen auch die meisten schon in den Pflanzen nachgewiesen 

 wurden.*) 



Analog aber, wie aus der Anlagerung von C0 2 an ein Ameisen- 

 säure-Molekül Oxalsäure entsteht (durch die Bildung eines zweiten 

 Carboxils), entstehen aus den Homologen der Ameisensäure durch Aula- 

 gerung von CO, 2 die Homologen der Oxalsäure, die in den Pflanzen vor- 

 kommen, und durch wiederholte Additionen von C0 2 die mehrbasigen 

 Säuren. 



B ern steinsäure (in Lactuca- und Artemisiaarten), Fumar- 

 säure (in Flechten, in Fumariaarten, in Corydalis, Glaucium luteum), 

 Aepfel säure, Weinsäure, Chinasäure in Chinarinden namontlich 

 aber Vacciuium myrtillus, C h elidon säure, Meconsäure, beide 

 dreibasisch, Citro neu säure etc. 



Es befindet sich in der Pflanzen-Zelle eine gewisse Anzahl von 

 nascirenden Kohlenstoff- und Wasserstoff-Atomen , welche , nicht der 



*) Z. B. Ameisensäure in den Nadeln einiger Coniferen und in Urtica- 

 ceen; Essigsäure in einigen Pflanzen- und Fruchtsäften (früher be- 

 zweifelt) ; Buttersäure in den Früchten des Johannisbrodbaumes und 

 in der Tamarinde; Valerian säure in Valeriana und in Viburnnm Opnlns ■ 

 Capronsäure in den Wurzeln von Arnica montana, Pelargon säure in 

 Pelargonium roseum etc. 



