Observations détachées. xlv 

 dans ce mélange , ne lui ôte point ce goût d'herbe, mais 

 il épaiffit la liqueur, & la met toute entière en favon li- 

 quide & jaune. 



L'huile d'amandes-douces fucrée , avec la liqueur du 

 fuif, les fleurs de foufre & l'efprit de Tel ammoniac , fi- 

 rent au lli du favon liquide dans toute l'étendue de la 

 liqueur ; mais fa couleur fut blanche comme du lait , 

 l'huile furnageant au - defîiis & le fucre , qui donne à 

 l'huile d'amandes - douces une odeur agréable , appro- 

 chante de celle de Jafmin , ne fit ici que diminuer le 

 rance de l'huile d'amandes-douces , & lui donner le goût 

 de bonne pâte d'amandes. Get effet de fucre fur l'huile 

 d'amande - douce eft remarquable, & peut être utile , 

 puifqu'il ôte le mauvais goût que l'huile d'amande-dou- 

 ce prend lorfqu'elle eft vieille , comme celle dont on 

 s'eft fervi dans ces expériences. Il fait le contraire de 

 l'efprit de fel ammoniac , dont quelques goûtes vèrfées 

 dans cette huile, augmente considérablement ce mau- 

 vais goût. 



Le p Janvier , le Thermomètre s'étant trouvé à fix 

 degrés de condenfation , ces deux liqueurs étant expo- 

 fées à l'air , les favons gelèrent en malTe ; mais l'huile 

 qui furnageoit, fie gela point du tout : mifes dans d'autres 

 vafes & placées à f air pendant la nuit du neuf au dix , 

 le Thermomètre étant à $ \, & le matin à 7 J au-deffous 

 du zéro, ces huiles ne s'étoient que foiblement épaiffies. 

 On remarqua que la glace de la liqueur convertie en fa- 

 von blanc, étoit creufe en-deffus ; que celle qui étoit 

 convertie en favon jaune, étoit convexe comme la glace 

 de l'eau commune. Ces deux glaces étant fondues, la 

 première fe trouva avoir perdu toute efpece de fenteur 9 

 la féconde avoit confervé la fienne. Le froid s'étant fou- 

 tenu de même, l'on fit regeler, pour voir, fi en gelant fans 

 avoir d'huile furnageante , celle qui étoit mêlée dans la 

 liqueur, ne remonter oit point au-deffus ; elle ne remon- 

 ta pas : elle reparut dans le premier mélange d'huile 

 de Colfa avec la liqueur du fuif , par le feul intermède 



